Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Beatriz Da Costa
Skarpur Cheddar og ferskur Sage gefa þessum bragðmiklu brauðstöngum pikant brún.
2c. hveiti til allra nota
1c. rifinn skarpur Cheddar ostur
1tbsp.fresh Sage
1 1 / 2tsp. bökunarduft
1 / 2tsp.fínmalaður pipar
1 / 2tsp.salt
1 / 4tsp.paprika
1 / 2c.extra-virgin ólífuolía
1 / 2c.vatn
2 msk.ís vatn
1 1 / 2tsp.coarse salt
- Búðu til deigið: Hitið ofninn í 350 ° F. Húðaðu 4 bökunarplötur ríkulega með ólífuolíu og settu til hliðar. Settu hveiti, ost, salvíu, lyftiduft, pipar, salt og papriku í skál matvinnsluvélarinnar með málm blað og púls til að sameina. Bætið við 1/4 bolli ólífuolíu og púlsið þar til deigið líkist gróft máltíð. Bætið ísvatni smám saman við og haldið áfram að púlsa þar til deigið myndar kúlu og ríður á blaðið.
- Móta brauðstöngina: Flyttu deigið yfir á hveiti yfirborði. Rúllaðu deiginu í 16- til 8 tommu rétthyrning með vel hveiti bráðna rúllu. Skerið deigið í sextán 1- og 16 tommu ræmur með beittum hníf og skerið hverja ræma í tvennt. Rúllaðu hverri ræmu í lófana og um það bil 16 tommu langa brauðstöng. Flyttu brauðstangir á tilbúnar bökunarplötur, pensaðu ríkulega með olíu sem eftir er og stráðu grófu salti yfir.
- Bakið þar til gullbrúnt - um það bil 20 mínútur. Kælið á vírgrindum. Brauðstangir geymast í loftþéttum umbúðum í allt að 3 daga.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send