David Prince
Áður en þú byrjar skaltu teikna sniðmát og flytja yfir í miðlungs mál pappa eða froðu kjarna. Þurrkað eftir notkun og geymt á þurrum stað, sniðmátin munu endast í mörg ár og þau geta verið notuð aftur og aftur. Hægt er að nota afgangsdeigsleifar til að gera litla piparkökufólk til að skreyta húsið þitt eða jólatré. Smelltu hér til að fá efni og ráð um smíði.
1 1 / 2c. Hugsanleg stytting
1 1 / 2c.sugar
1tsp.salt
1 msk. kanil
2tsp.ground engifer
1tsp.ground negull
1tsp.nutmeg
12oz.súlfured melasse
1tsp.vanilla þykkni
6 1 / 2c. hveiti til allra nota
Matarúða með matjurtarolíu
- Búðu til deigið: Í þungarokksblöndunartæki sem er með festinguna á spaðanum eða í stórum skál með handblöndunartæki á meðalhraða, blandið grænmetisstyttingu og sykur - 1 til 1 1/2 mínúta. Bættu salti og kryddi við og haltu áfram að blanda þar til það er tekið upp. Skafðu hliðar skálarinnar, bættu vanillu við og blandaðu í 30 sekúndur í viðbót. Ef þú notar þungarokksblöndunartæki skaltu bæta við hveiti einn bolla í einu. Hrærið annars með tréskeið og hnoðið loksins bolla af hveiti með höndunum. Skiptið deiginu í 1 1/2 tommu þykka ferninga. Vefjið í plast og leggið til hliðar.
- Klippið út form: Hitið ofninn í 350 gráður F. Milli 2 blaða af vaxi eða pergamentpappír, rúllaðu hverri deiginu í 12 til 16 tommu rétthyrning, um það bil 1/4 tommur þykkur. Húðaðu létt 1 þak, hlið og framhlið með matreiðsluúði og settu þau á deigið. Skerið útlínur og glugga sniðmátanna, fjarlægið umfram deigið og leggið til hliðar. Endurtaktu ferlið og skiptum að framan fyrir aftan sniðmát.
- Bakið piparkökurnar: Renndu varlega hliðarléttri bökunarpönnu undir pergamentið í einni sett af útskornum deigbita. Endurtaktu í annað settið. Gætið þess að deigið liggi alveg flatt og bakið í 20 til 25 mínútur þar til piparkökurnar eru fastar en ekki snertar. Kælið í 10 mínútur og flytjið yfir í vírgrind til að kólna alveg.