Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Grænmeti, lengi hefti sunnanborðsins, er næstum alltaf soðið með reyktu eða söltuðu kjöti í miklu vatni. Seyðið sem myndaðist, kallað „pottalíki“ í suðri, er álitið góðgæti þegar það er sleppt yfir grænu og skvett með snertingu af piparsósu.
2smoked kalkúnsvængur
3qt.water
3bunch collard grænu
3bunch næpa grænu
3bunch sinnep grænu
1 / 2tsp.salt
1tsp.ground svartur pipar
- Undirbúið og eldið grænu: Settu kalkúnnvængjana í stórum lagerpotti og hyljið með vatninu; sjóða. Lækkið við látið malla og byrjið að bæta við grænu einni helling í einu, byrjaðu á krossgrjónunum. Hrærið og leyfið grænu að væna áður en næsta búnt er bætt við. Eldið grænu þar til þau eru orðin útboði - um það bil 1 klukkustund.
- Til að þjóna: Fjarlægðu og fargaðu kalkúnavængjum; holræsi ekki vökva. Bætið við salti og pipar. Berið fram grænu í skál eða skellið saman með pottinum.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send