Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Charles Schiller
Epli, soðin hægt og rólega, verður að sætu pureed kompóti, tilbúin til að dreifa á smjörsælu vöfflur, pönnukökur eða ristað brauð. Prófaðu þetta með heimabakaðri haframjöl morgunverðarbarnum (sjá tengdir hlekkir).
Cal / Serv: 49
Afrakstur: 3 bollar
5lb. Elda epli
1c. eplasafi
2 msk.orangasafi
1c.brotinn sykur
1 / 2c. grónaður sykur
- Búðu til Apple-smjörið: Sameina eplin, eplasafi og appelsínusafa í stórum hollenskum ofni og sjóða við háan hita. Lækkaðu hitann og látið malla, þakinn, hrærið stundum, þar til eplin eru orðin mjúk - 30 til 40 mínútur.
- Taktu pönnuna af hitanum. Hreinsið eplin og matreiðsluvökva í litla lotu í matvælabúðunum. Settu mauki yfir í hollenska ofninn, bættu sykrunum saman við og láttu sjóða, hrærið stöðugt. Eldið, hrærið enn, þar til maukið þykknar lítillega - um það bil 10 mínútur.
- Lækkaðu hitann í lágan, hyljið að hluta og látið malla í 1 klukkustund. Flyttu smjörið í hreina krukku og kælið alveg. Geymið í kæli í allt að einn mánuð.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send