Michael Weschler
Þessi vissi þóknanlegi réttur er auðvelt að útbúa og ferðast vel - fullkominn fyrir bæði hausttaktar og daglegar máltíðir. Til að spara tíma skaltu kaupa rotisserie-kjúkling úr deli-búðarborðinu eða nota góða snitt af fersku kalkúnabringu og búa til allan þennan rétt á innan við 15 mínútum.
2 beinlaus, húðlaus kjúklingabringur
3 msk.sítrónusafi
c.olive olía
3tsp.rosemary
1tsp.salt
1tsp.freshallaður pipar
1 / 2c. majónes
3oz.hot capocollo eða salami
1c. sóttur heitur pipar
6oz.Fontinaostur
4 baguettes
- Steikið kjúklinginn:
Settu kjúklinginn, sítrónusafa, ólífuolíu, 2 tsk rósmarín, salt og pipar í grunnan diska og geymdu í kæli í 1 1/2 tíma. Hitið ofninn í 400 ° F. Fjarlægðu kjúklinginn úr marineringunni (fargaðu marineringunni) og steiktu þar til það er soðið í gegn - um það bil 25 mínútur. Skerið kjúklingabringurnar þunnt; setja til hliðar. - Búðu til samlokurnar: Skiptu hverri baguette upp á láréttan hátt með rifnum hníf. Hrærið majónesinu og rósmaríninu sem eftir er saman og dreifið á hverja sneið. Leggið capocollo, papriku, kjúkling og fontina á helminginn af skorinni baguette. Toppið hverja samloku með hinum sneiðunum, skerið í tvennt og berið fram.
Borið fram stærð = 1 samloka