Alan Zepeda og Michael Blanchard
Eins dásamlegt og kafa að hausti minnir umskiptin okkur á að við erum aðeins skrefi frá vetri, fríinu, brennandi gleði og ómissandi álagi.
Þó að vanir skemmtikraftar muni hýsa glæsilegar veislur með áreynslulausri finess, þá mun meðaltal og upprennandi gestgjafi-með-mesti hiklaust taka hjólinu og samtímis beygja til áhrifa. Frá boðum og mat til borðstillingar og hreinsun, höfuðið gæti verið að þreytast áður en þú færir þig í eitt skipti.
Ef einhver veit hvernig á að henda háþróaðri soiree er það Bryan Rafanelli, af Rafanelli Events, sem er þekktastur sem viðburðaráætlun fyrir Hvíta húsið í Obama og brúðkaup Chelsea Clinton, Matt Damon, Allison Williams og Jesse Tyler Ferguson. Maðurinn gat skipulagt nánast hvað sem er. Hér deilir hann leyndarmálum sínum við að henda partýi eins töfrum (fingrum kross) og árstíðina.
Alan Zepeda og Michael Blanchard
1) ÁKVÖRÐUN FYRIR FYRIRTÆKIÐ
"Það stærsta sem þarf að hafa í huga þegar þú ert að skipuleggja veislu er að uppgötva söguna sem þú vilt segja. Þú ert að biðja gesti þína að gefa sér tíma og það er alveg jafn mikilvægt að taka tíma þinn þegar þeir ákveða hið fullkomna þema. Drífðu innblástur frá öllu í kringum þig, frá gluggasýningum í deildarverslunum yfir í uppáhalds frídagsminnið þitt. “
"Þegar þú ert að skoða skreytingar þínar skaltu vekja athygli á þeim eiginleikum sem gera heimilið þitt einstakt. Flétta saman ferskt grænmeti með hvítum borði umhverfis stigagang í tröppum til að endurspegla tré þakið frosti, eða ljós í kringum arninum skikkju þína sem endurtekur ljóma ljóskeranna. Hvort sem þú ert að skipuleggja náinn samkomu meðal vina eða vandaða hátíðarhátíð, hvert smáatriði í innréttingunni hjálpar þér að töfra gesti þína og skapa upplifun sem endurspeglar kjarna hátíðarinnar. "
Alan Zepeda og Michael Blanchard
2) Spurningarnar til að spyrja sjálfan þig frammi fyrir
"Búðu til sterkan grunn þegar þú skipuleggur viðburðinn þinn með því að svara fimm verkefnum. Hver kemur? Hvað er tilefnið? Hvenær mun partýið fara fram? Hvar verður það haldið? Og af hverju erum við öll að koma saman?"
"Að skipuleggja samkomu náinna fjölskyldu og vina? Formlegur kvöldvaka er yndisleg leið til að eiga náinn kvöldstund með gestum þínum. Gerðu það enn persónulegra með því að bera fram máltíðina í Kína ömmu þinnar eða endurskapa sérstaka uppskrift sem hefur verið í fjölskyldu þinni í kynslóðir. “
"Hefurðu áhuga á vandaðri hátíð fyrir stærri hóp? Þú gætir átt auðveldara með að gera hlaðborðsstíl til að taka þrýstinginn af því að þjóna af þér. Eitthvað sem þarf að hafa í huga þegar 10 eða fleiri hýsa ráðningu veitingasala eða panta mat úr uppáhaldinu þínu veitingastaður. Þú munt hafa meiri tíma til að vera viðstaddur veisluna og meta tíma með gestum þínum. "
Alan Zepeda og Michael Blanchard
3) Að fá réttinn
"Ég elska áreiðanleika gamaldags boðs og ákveðin hátíðahöld er aðeins hægt að láta í ljós með fallegu prentuðu boði sem kemur á heimili gesta þinna. Fyrir réttan atburð fá stafræna boðin þó orðið fljótt út og þú getur auðveldlega fylgst með upp með gestum þínum nokkrum sinnum fyrir hátíðarhöldin. “
"Láttu þema flokks þíns hvetja til þess að bjóða boðið. Búðu til glæsilegan stíl með leturlestum letri til að fá lykilupplýsingar eins og hvenær og hvar flokkurinn mun fara fram, hver búningur er og þema ef það hefur áhrif hvernig gestir þínir munu klæða sig. Ég legg alltaf áherslu á mikilvægi þess að stafsetja hvert smáatriði fyrir gestina þína. Mér finnst líka gaman að nota bæði prent- og handritsbrún í boðunum mínum til að smíða svip á fyrstu sýn. “
Viðburðir Rafanelli
4) að setja fram eins og atvinnumaður
"Ekki vera hræddur við að nota nóg af lögum! Borðplata ætti að snúast um uppgötvun fyrir gesti þína, svo að nota marga hönnunarþætti í umhverfi þínu er óvænt og ævintýralegt. Að para saman háa kertastjaka með lágum blóma bætir dýpt meðan þú blandar áferð eins og glervasa og eiráhöld auka borðinu margbreytileika og hlýju. “
"Fyrir litlar samkomur skaltu sérsníða borðstillingu með því að koma aftur upp á Kína sem þú fékkst í brúðkaupsgjöf eða búa til suðræna samsetningu af matarplötum og skálum til að bæta við karakter. Notaðu nóg af grænu og blóma til að fylla tómt pláss í miðju borðsins. "
"Því fleiri gestir, því mun ánægðari, en þú gætir ekki haft borðbúnað til að rúma þig. Leiga á Kína, kristal eða silfur er frábært val sem gefur þér frelsi til að velja úr ýmsum valkostum fyrir litasamsetninguna þína."
Alan Zepeda og Michael Blanchard
5) Spara tíma og vera áhrifarík
"Skipuleggðu hvert smáatriði og gerðu göngu í gegnum atburðinn. Hvort sem ég er að skipuleggja veislu fyrir 15 manns eða viðburð fyrir þúsundir, þá hef ég liðið mitt alltaf keyrt í gegnum„ dagsáætlunina “þar til við getum sagt það í svefni . Ég vil hvetja hvern veislugestgjafa til að gera slíkt hið sama. Þetta hjálpar til við pyttur í partýinu og gerir þér kleift að slaka á og vera til staðar með gestum þínum alla nóttina. "
"Lúxusinn að hýsa veislu heima er að hafa frelsi til að stilla borðið fyrirfram. Leggðu borðdúkinn, settu plöturnar og samstilltu silfurbúnaðinn daginn áður svo þú getir einbeitt þér að blóma og fullkomið innréttingarnar á deginum atburður. Ef þú ert að útbúa matinn fyrir lítinn hóp af fólki skaltu þjóna hestum sem þú einfaldlega setur saman frekar en að elda og búa til eftirréttina þína fyrirfram. Þannig geturðu einbeitt þér að því að útbúa stórkostlegan hátíðarkvöldverð. "
Alan Zepeda og Michael Blanchard
"Bítlar hestar sem hægt er að borða á meðan gestir þínir standa og blandast saman eru nauðsynlegir fyrir stóra aðila. Frekar en að toppa crostini þína með bruschetta sem auðvelt er að steypa á gestinn þinn eða gólfið þitt skaltu toppa það með eitthvað auðvelt að náðu svo sem reyktum laxi og ferskri mozzarella. Verðlaunaðu þér að lokum fyrir allan tímann sem þú varst búinn að skipuleggja og hýsa með því að ráða þrif þjónustu næsta dag. "
Viðburðir Rafanelli
6) HVERNIG Á AÐ SPÆRA & HVERNIG Á AÐ SPARA
"Þekkja innréttingarþátta sem munu bæta við þemað þitt. Mér finnst gott að fella ferskt blóm og grænmeti í hverri hönnun, en þú getur sparað peninga með því að blanda raunverulegum og gervilegum blómum til að bæta við áferð og fylla út skjáinn."
"Fyrir litla veislu er falleg og sérsniðin að nota þitt eigið Kína. Þar sem þú sparar í leigu, þá mæli ég með að bjóða upp á máltíð í fullri rétti og fjárfesta í persónulegum gjöfum fyrir gestina þína."
"Fyrir stærri viðburði getur verið að ráða veitingasölu og hreinsiefni lykillinn að geðheilsu þinni og leyfa þér að njóta þeirrar fallegu kvölds sem þú hefur skipulagt. Að búa til skreytingar DIY blómavasa fyrir borðið og heima hjá þér er frábær leið til að spara í innréttingum. Með undirbúningi og hreinsun matar verður þetta skemmtilegt verkefni sem leiðir að viðburðinum. “
Alan Zepeda og Michael Blanchard
7) BESTU SAMKEPPNI & GILDAR SAMBAND
"Sérhver viðburður er tækifæri til að láta varanlegan far hjá gestum þínum og skilnaðargjöf er hið fullkomna frágang fyrir upplifun þeirra. Fyrir lítinn vinahóp mun sérsniðin flaska af merlot og vínstoppara í hönnun snjókornsins láttu þá hugsa um hið ótrúlega kvöld sem þau áttu næst þegar þeir krullu saman við eldinn á köldum vetrarnóttum. Fyrir stærri veislu eru einfaldar gjafir eins og viðkvæm skraut yndisleg leið til að láta alla hafa tilfinningatákn til að muna kvöldið . “
Besta ráð Bryan til að henda fríi í partý?
Segðu alltaf sögu. "Að leiðarlokum munu gestir dást að innréttingunni en þeir muna eftir upplifuninni."