ELDUNARTÍMI
Virkur tími: 10 mínútur
Heildartími: 1 klukkustund og 10 mínútur
INNIHALDSEFNI
1 kæliskápur, tilbúinn til að baka baka skorpu (úr 15 aura kassa af 2)
Fylling
1 dós (15 únsur) 100% hreinn grasker
11/2 bollar mjólk
3/4 bolli sykur
2 stór egg
2 msk alls kyns hveiti
2 tsk malaður kanill
1/2 tsk malað múskat
1/4 tsk salt
Klíptu hverja jörð negul og engifer
Laufskraut: sjá athugasemd
UNDIRBÚNINGUR
1. Hitið ofninn í 350 ° F. Settu skorpuna í 9-inn. baka töflu. Crimp eða flautubrúnir, ef þess er óskað, eða skreytið eins og sýnt er.
2. Fylling: Settu öll innihaldsefni í stóra skál og þeyttu, eða sláðu með rafmagns hrærivél, þar til blandað er saman. Hellið í skorpu.
3. Bakið 1 klukkustund eða þar til oddviti hnífur sem er settur nálægt miðju kemur hreinn út.
4. Fjarlægðu í vírgrind og kælið í 1 klukkustund, eða kælið í kæli.
Athugasemd: Myndaðu 1/2-í.-háa brún um brún skorpunnar. Notaðu beittan hníf til að skera upp upphækkaða brún með 1/2 tommu millibili. Skiptu til skiptis við skera brúnir inn og út frá brúninni á baka töflunni. Skorið línur með barefli á hníf. Notaðu laufformaða kexskútu og skera lauf úr annarri baka skorpu í kassanum. Penslið með vatni; stráið yfir sykri. Bakið á bökunarplötu þar til það verður gullið. Settu 3 í miðju bakaðri baka; bæta hvíld við skammta.
Ábending skipulags: Hægt er að skreyta jarðskorpuna eins og sýnt er (sjá athugasemd) allt að 1 viku fram í tímann. Frystið þar til það er hart, settu það síðan aftur og frystu aftur. Þíð áður en þú fyllir. Baka má baka allt að 2 daga fram í tímann. Kæliskápur hulinn.
-Í boði Konudagurinn Tímarit