Ónefnt skjal
ELDUNARTÍMI
Virkur tími: 1 klukkustund
Heildartími: 1 klukkustund og 40 mínútur
INNIHALDSEFNI
1 bolli saxaðir heslihnetur, ristaðir við 350 ° F 7 mínútur eða þar til ilmandi
3 bollar alls kyns hveiti
1 tsk lyftiduft
1/4 tsk salt
3 prik (11/2 bollar) ósaltað smjör, mildað
1 1/4 bollar kornaður sykur
1 stórt egg
1 1/2 tsk vanilluþykkni
Þú þarft einnig: kexpressu með skreytingarskífum, litaðri skreytingar sykri og nonpareils
UNDIRBÚNINGUR
1. Hitið ofninn í 350 ° F.
2. Púlsa kældar hnetur og 1/4 bolli hveiti í matvinnsluvél þar til það er fínt malað. Þeytið hnetublöndu, hveiti, lyftiduft og salt í skál til að blanda saman.
3. Sláið smjör, sykur, egg og dragið út í stóra skál með hrærivél á miklum hraða þar til dúnkenndur. Sláðu smátt og smátt á hveitiblönduna á lágum hraða þar til mjúkt deig myndast. Skiptu í fjórðu. Ekki kæla.
4. Fylgdu fyrirmælum framleiðanda, setjið deigið í kexpressuna og þrýstið smákökum út um 1 tommu í sundur á ósnertu bökunarplötunni. (Skiptu um diska fyrir mismunandi form.) Stráðu sykri og nonpareils yfir.
5. Bakið 10 til 12 mínútur þar til þær eru orðnar gylltar í köntum. Kældu örlítið á blaði á vírgrind, flyttu síðan yfir í rekki til að kólna alveg.
Geymsluþjórfé: Geymið loftþétt með vaxpappír á milli laga við kælt stofuhita allt að 3 vikur, eða frystið í allt að 3 mánuði.
-Í boði Konudagurinn Tímarit