Ertu yfir naknum kökum og geode kökum? Síðan sem þú þarft að byrja að fylgja Moskvu bakaríinu Kalabasa á Instagram strax fyrir nýja uppáhaldskökuþróun okkar. Auk klassískra eclairs og Bundts er Instagram reikningur rússnesku bakarísins fullur af fallegum myndum af lagakökum skreyttum litríkum burstastrikum úr súkkulaði.
Þó að fremri hlutinn sé þakinn þessum pensilstrokum (eða „máluðum súkkulaðifiðrum“ eins og bakararnir á Kalabasa kalla þá), er restin af kökunni lokið með súkkulaðispjöldum og loftburstun í óhefðbundnum litum.
Þessi snyrtifræðingur er oft skreytt með ferskum ávöxtum eða blómum til að mýkja útlitið.
Það sem við elskum mest við þessar kökur er hversu góðar þær líta út í hvaða litasamsetningu sem þú gætir ímyndað þér, allt frá djörfum bláum og grænu til mjúku bleikina og appelsínurnar.
Þar sem hægt er að laga skreytitæknina að hvaða litatöflu sem er myndi þessi kökustíll líta ótrúlega út á hvers konar hátíð frá litríkum páskabrunch í garðinum þínum til rómantísks brúðkaups í listasafni.
Þessar súkkulaðiskreytingar líta jafnvel út glæsilega minnkaðar sem bollakökur.
Ef þú ert forvitinn að prófa þessa köku skreytingarhugmynd sjálfur, munt þú vera ánægður að heyra að það sé í raun auðveldara að gera en hún lítur út.
Einfaldlega örbylgjuofn brjóstsykur bráðnar í 30 sekúndur í einu þar til þær eru alveg bráðnar, taktu síðan hreinn, þurran sætabursta og mála tveggja til þriggja tommu rönd af súkkulaði á bökunarplötu þakið pergamentpappír. Þegar þeir eru kaldir, fjarlægðu þá varlega af bökunarplötunni og raðaðu þeim á kökuna þína eða cupcakes.
Fáðu alla námskeiðið kl Greni og vertu viss um að fylgja Kalabasa á Instagram til að fá meira svakalega kökuinnblástur.