"Nutella er súkkulaði heslihneta sem dreifðist í krukku, búin til á Ítalíu á fjórða áratugnum, og þegar ég og konan mín bjuggum í Evrópu, urðum við krókar á því. En sannleikurinn er sá að ég mun troða frönskum ristuðu brauði með öllu, frá hnetusmjör og hunang til apríkósu varðveitir og rétturinn er alltaf högg. “
Johnny Miller
Afrakstur: 4 skammta í tveimur hlutum
Hráefni
1 13-aura krukka Nutella
16 sneiðar gott hvítt brauð (fyrir 2 samlokur á mann)
6 egg, slegin
1 bolli mjólk
½ bolli sykur
¼ bolli appelsínusafi
4 msk smjör, brætt
½ tsk vanilluþykkni
1 klípu salt
¼ bolli kanólaolía
Leiðbeiningar
1. Dreifðu 1 msk af Nutella á milli 2 brauðsneiða og endurtakið til að mynda 8 samlokur. Snúðu stóru vatnsglasi yfir hverja samloku og ýttu niður til að fá 1 hreinn hring úr hvorri, skera skorpurnar frá og þétta samlokuna.
2. Blandið saman eggjum, mjólk, sykri, appelsínusafa, smjöri, vanillu og salti í stóra grunna skál. Dýfðu samlokunum í eggjablönduna þar til þær eru vel þaknar. Gerðu aðeins hálfa samlokurnar í einu, því þú munt elda franska ristuðu brauði strax eftir hverja eggdýfu.
3. Hitið 2 matskeiðar af kanolaolíu á þak eða í stórum pönnu yfir miðlungs hita. Bætið við helmingnum samlokunum og eldið, snúið einu sinni, þar til þær eru brúnaðar á báðum hliðum. Endurtaktu með afganginum af kanolaolíu og samlokum. Berið fram strax.
John Besh er margverðlaunaður kokkur. Hann á 10 veitingastaði, hefur skrifað þrjár bækur og eldar reglulega heima fyrir fjölskyldu og vini.