Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
- Settu bökunarplötu á miðju rekki ofnsins og hitaðu að 350 ° F. Smjör 8 til 8 tommu bökunarpönnu. Línu botn og hliðar með pergamentpappír og skilur eftir sig 2 tommu yfirhang á 2 hliðum; smjörpappír.
- Búðu til brownie: Bræðið smjör í miðlungs potti yfir miðlungs hita; fjarlægja úr hita. Bætið við súkkulaði og hrærið þar til það er bráðnað og slétt. Hrærið vanillu saman við. Bætið við sykri og hrærið þar til blandan er slétt og glansandi. Hrærið kakó, espressó og salt saman við; kaldur 10 mínútur.
- Þeytið egg í súkkulaðiblöndu þar til þau eru felld. Bætið hveiti við og hrærið þar til það er slétt. Flyttu 1/4 bolli deigið í skál; setja til hliðar. Flytjið batterið yfir á tilbúna pönnu.
- Gerðu ostakökuna að toppi: Sláið rjómaost með rafmagns blöndunartæki á miðlungs hraða þar til hann er sléttur, 1 til 2 mínútur. Draga úr hrærivélinni í lágan. Sláið egg, sykur og vanillu þar til þau eru að fullu felld, hættið að skafa hliðina niður eftir þörfum, 30 sekúndur til 1 mínúta. Dreifðu yfir brownie batter.
- Dollop frátekinn súkkulaðiaffír ofan á rjómaostalaginu og hvirfildu varlega með smjörhníf. Settu pönnuna ofan á heita bökunarplötuna og bakaðu þar til tannstöngull sem settur er í miðju kemur út með raka mola áfastan, 35 til 40 mínútur. Kælið á pönnu á vírgrind.
- Notaðu pappír til að lyfta brownies úr pönnu. Fjarlægðu pappír og skera brownies í form með norn húfu kex skútu eða í 16 börum.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send