Brian Woodcock
Gefðu veislugestum þínum spennuna um ævina með þessari litríku kornköku.
Ávöxtunarkrafa: 12 framlengingar
Heildartími: 3 klst .0 mín
Kaka
1 1 / 2c. (3 prik) ósaltaðs smjörs við stofuhita, plús meira fyrir pönnu
3c. hveiti, skeið og jafnað, ásamt fleiru fyrir pönnu
1 1 / 2tsp.Kosher salt
1 / 2tsp. baksturduft
3c.sugar
1 (8 aura) pakka rjómaostur, við stofuhita
6 stækka egg
1 msk.sítrónubragð, auk 2 msk sítrónusafi
2tbsp.orange zest
2tsp.pure vanilluþykkni
Froot Loops Streusel
2c.Frot lykkjur, plús meira til að bera fram
1 / 3c. hveiti til allra nota, skeið og jafnað
2tbsp.sugar
1 msk.sítrónubragð
1 / 2tsp.Kosher salt
1 / 3c. hakkað kalt ósaltað smjör
Citrus Glaze
2c.sykur á leiðréttingum
1tsp.pure vanilluþykkni
1 / 2tsp.Kosher salt
4 msk. Með sítrónusafa
- Hitið ofninn í 325 ° F. Smjör og hveiti 14 bollar af Bundt pönnu.
- Gerðu Froot Loops Streusel: Settu Froot Loops í stóra rennilás með poka; notaðu kúlur til að mylja í stykki af ertisstærð. Þeytið saman allsherjarhveiti (skeið og jafnað), sykur, sítrónubrúsa og kosher salt í skál. Skerið kalt ósaltað smjör í hveitiblöndu með sætablandara eða tveimur gafflum þar til blandan líkist litlum baunum. Hrærið mulið morgunkorn saman við, og fínt duft er sleppt í botn pokans.
- Þeytið saman hveiti, salti og lyftidufti í skál. Sláið smjör og sykur á miðlungs hraða með rafmagnsblöndunartæki þar til hún er létt og dúnkennd, 1 til 2 mínútur. Bætið við rjómaosti og sláið þar til rjómalöguð, 1 til 2 mínútur. Bætið við eggjum, 1 í einu, berjið aðeins þar til blandað er eftir hverja viðbót. Sláið sítrónubragði og safa, appelsínugos og vanillu í. Minnkaðu hraðann á hrærivélinni í lágan og bættu smámjölsblöndunni smám saman við, berðu bara þar til blandað er saman. Hellið helmingnum af batterinu í tilbúna pönnu. Efst með Froot Loops Streusel og skilur eftir sig þunna jaðar kringum brúnina; toppa með því að halda áfram batterinu.
- Bakið þar til viðarplata sem sett er inn í miðju kemur hrein út, 60 til 70 mínútur. Kælið á pönnu á vírgrind, 15 mínútur. Flytjið yfir í vír rekki og kælið alveg.
- Gerðu Citrus Glaze: Blandið saman sætabrauðsykri, hreinu vanilluþykkni og kosher salti í skál. Þeytið ferskan sítrónusafa út í, aðeins í einu, þar til óskað samkvæmni er náð.
- Sáðu Citrus Glaze yfir kökuna og stráðu Froot Loops yfir.
Verkfæri sem þú þarft: Bundt pönnu ($ 29, amazon.com)