Ég var svo stoltur af litlu garðinum mínum. Jurtirnar í blómakössunum mínum stóðu sig vel, eins og tómat- og jalapeño-plönturnar mínar. Eftir tvö ár í að hafa ekki haldið neinu í íbúðinni minni lifandi hafði ég ákveðið að sumarið yrði öðruvísi. Svo ég gróf í rannsóknum á hverri plöntu og fjárfesti í öllum réttum jarðvegi og áburði. En eftir nokkra vel heppnaða mánuði byrjaði koranó minn að gera eitthvað skrítið. Skyndilega skaust það beint upp og þróaði lítil hvít blóm. Þrátt fyrir að þeir væru fallegir, sást kílantólaufin bara ekki rétt. Skjót leit Google tilkynnti mér að jurtin mín væri það boltaeða blómstra hratt til að setja fræ.
Getty myndir
„Þetta er gert þegar plöntum finnst ógnað vegna aukins hitastigs, skorts á næringarefnum eða breytinga á lengd dags og fara í æxlunarstillingu fyrir dauðann,“ segir Jennifer Segale, eigandi Kaliforníu byggðra landslagshönnunarfyrirtækja Wildflower Farms, og lífrænt te og skincare fyrirtæki Garden Apothecary, segir CountryLiving.com. „Þetta er efnaferli framkallað af hormónum en mér líkar við að líkja því við„ síðasta kallinn “á uppáhaldsbarnum þínum á laugardagskvöldið!“
„Bolting er efnafræðilegt ferli af völdum hormóna, en mér líkar að líkja því við„ síðasta kallinn “á uppáhalds barnum þínum á laugardagskvöldið!“
Sérhver plönta getur boltað, en laufgræn jurtir og grænmeti eins og korítró, klettasalúra, salat, Brusselsspírur og spínat eru sérstaklega næm. Það er erfitt að taka það ekki persónulega þegar plönturnar okkar lifa ekki af, svo auðvitað fór hugur minn beint að velta fyrir mér: Hvað gerði ég rangt?
„Það er engin leið til að koma í veg fyrir að festa ferlið á sama hátt, hvað sem þú lest frá brella fyrirtækjum,“ segir Segale. „Samt sem áður geturðu haft í huga þá tegund plöntu sem þú ræktar og þar sem henni þykir gaman að búa. Ef þú býrð til dæmis á heitum, sunnugri stað, legg ég til að þú gróðursettu kórantóinn þinn í hluta skugga og gættu þess að hann sé gróðursettur í heilbrigðum, steinefnaríkum potta jarðvegi, með reglulegu vatni. “
Það er best að planta boltanum sem eru viðkvæmir snemma á vorin (eftir síðasta frostdag) eða síðsumars (rétt fyrir haust). Þú getur jafnvel keypt afbrigði með hægum bolta, sem framleiða lauf í lengri tíma. Þegar plöntan byrjar að bolta er ekki mikið sem þú getur gert. Að skera af blómin gerir ekki gott, svo það er betra að láta þau bara fara í fræ. Boltað grænu eru enn algerlega ætanleg (og jafnvel heilsusamleg fyrir þig, segir Segale - hentu laufi í teið þitt!), En þau munu hafa bitari smekk.
Ein björt hliðin á bolta kórantónum mínum? Eftir blómin birtust lítil græn fræ - einnig þekkt sem kóríander. Þegar þær verða brúnar, ætla ég að uppskera þær, bæði til að endurplantera og mala til notkunar í uppskriftir í haust.