Con Poulos
Ávísun Ree til skemmtunar í eldhúsinu: Bætið smá Dr Pepper við! Í útdrætti úr frumraun tölublaðsins Pioneer Woman Magazine, sem er í boði á Walmart 6. júní, deilir Ree sínum uppáhalds leiðum til að elda með Dr Pepper, þar á meðal þessa bragðgóðu uppskrift að bollakökum. Taktu afrit til að fá meira!
Afrakstur: 20-24
Prep Time: 0hours40mins
Eldunartími: 1 klst. 20 mín
Heildartími: 2hours0mins
1c. þurrkaðir kirsuber, gróft hakkað
1c.Dr pipar
1 sm saltað smjör (2 prik)
1 / 4c. ósykrað kakóduft
1 / 2c. sjóðandi vatn
1 / 2c.Buttermjólk
3large egg
1tsp.bakstur gos
1 1 / 2tsp.vanilla þykkni
2c. hveiti til allra nota
1 1 / 3c. uppskornur sykur
2 1 / 2tsp.pumpkin pie krydd
Frosting
4c.Dr pipar
1 1 / 2c.saltað smjör (3 prik), mildað
2 1 / 2c. duftformaður sykur
1 msk. Rifinn sítrónugall
1 msk. Rifinn appelsínugulur rjómi
1 / 2tsp.vanilla þykkni
- Hitið ofninn í 325˚. Lína tvær 12 bollar muffinspönnur með pappírsskápum.
- Fyrir cupcakes: Bætið þurrkuðu kirsuberjunum út í miðlungs pott. Hellið 1 bolla af Dr Pepper í, látið það sjóða hægt yfir miðlungs hita. Eldið það í 5 mínútur, fjarlægðu það síðan af hitanum og settu það til hliðar til að kólna, um það bil 20 mínútur.
- Bræðið smjörið á aðskildum potti yfir miðlungs hita. Bætið kakóduftinu við, hellið síðan upp sjóðandi vatni og þeytið því saman þar til það er slétt. Settu þetta til hliðar til að kólna.
- Í fljótandi mælibolli eða skál skaltu sameina súrmjólkina, eggin, matarsóda og vanilluna og þeyta þar til þau eru sameinuð. Í skál rafmagnsblöndunartækisins sem er með festingunni á spaðanum skaltu sameina hveiti, kornaðan sykur og graskerpíts krydd. Þegar hrærivélinni er lágt, dreypið smjör-kakóblöndunni í, hellið síðan af súrmjólkurblöndunni. Bætið Dr Pepper – kirsuberjablöndu við og blandið þar til það er allt saman. (Skafðu hliðar skálarinnar einu sinni á miðri leið.)
- Notaðu ísskáp eða ¼ bolla mál til að fylla muffinsfóðrið með deiginu. Bakið þar til tannstöngull kemur hreinn út, um 18 mínútur. Láttu cupcakes kólna aðeins, fjarlægðu þá af pönnunni og láttu kólna alveg áður en þú frostir.
- Fyrir frosting: Sjóðið Dr Pepper varlega í litlum potti yfir miðlungs hita þar til hann er minnkaður í um það bil ½ bolla, 20 til 25 mínútur. Sett til hliðar til að kólna alveg.
- Bætið smjöri í skálina á rafmagnsblöndunartæki með festingunni á spaðanum og bætið síðan duftformi sykursins, ristum og vanillu út í. Sláðu Heck af honum og skrapu hliðar skálarinnar nokkrum sinnum þar til blandan er létt og dúnkennd. Með hrærivélinni á lágu, hægt að úða í Dr Pepper lækkuninni þar til það hefur verið tekið allt saman. Haltu áfram að berja og skafa þar til frostið er slétt og fullkomið. Frost síðan kældu bollakökurnar.