Brian Woodcock
Stórir hlutir eru lautarstíll fyrir lautarferðir - magnaðu upp þinn með steiktum kjúklingafingrum og hvítkálsslak.
Ávöxtunarkrafa: 8 skammtar
Prep Time: 0hours30mins
Heildartími: 0h45 min
Kjúklingafingur Sub
1 1 / 2lb.
kjúklingatilboð
1
(1 aura) umslag þurr Ranch búnings blanda, skipt
3c.
hveiti
1 msk.
lyftiduft
Kosher salt og ferskur malaður svartur pipar
1 1 / 2c.
súrmjólk
9c.
rauðolíu
1 / 4c.
látlaus grísk jógúrt
3 msk.
heilkorn Dijon sinnep
1
16 ál. Ítalska eða franska brauðbrauð
Kál og smella Pea Slaw
Kál og smella Pea Slaw
2c.
rifið hvítkál
2c.
þunnt sneið af sykri smella baunum
1
rifinn stór gulrót
1 / 4c.
flatblaða steinselja, rifin fersk
2 msk.
dill, saxað ferskt
2tsp.
sítrónubörkur
2tsp.
sítrónusafi
3 msk.
ólífuolía
Kosher salt og ferskur malaður svartur pipar
- Setjið vír rekki yfir rennandi blað sem er fóðrað með pappertowels. Kasta kjúklingi með 2 msk klæðablandu í fleyg. Þeytið saman hveiti, lyftidufti, 1 teskeiðsalti og pipar og haltu áfram af dressingunni í aðskildri skál. Hellið smjörmjólkinni í þriðju skál. Kasta kjúklingabita, 1 í einu, í hveitiblöndu; dýfðu í súrmjólk og kastaðu aftur í hveitiblönduna. Letcoated kjúklingur stendur í blöndu í 10 mínútur.
- Hitið 1 1/2 tommu olíu í hæfileikapönnu eða ofmetnum háum hita í ofni í 360 ° F. Steikið kjúklinginn í lotur, snúið við af og til, þar til hann er orðinn gullbrúnn og eldaður í, 3 til 5 mínútur. Færið yfir í tilbúna brak og kryddið með salti.
- Hrærið jógúrt og brúsa saman í skál. Kryddið með salti og pipar. Skiptu brauðlengdinni og fjarlægðu yfirbrot á mjúka innréttingu. Dreifðu botni brauðsins með jógúrtmíkstri. Efst með kjúklingi og hvítkáli og snap Pea Slaw; samloku með efri hluta brauðsins. Skerið rétt fyrir framreiðslu.
- Búðu til hvítkál og smella Pea Slaw. Kastaðu saman rifnum hvítkál og sveppum, gulrót, dilli, sítrónubragði, sítrónusafa og ólífuolíu í abowl. Kryddið með kosher salti og nýmöluðum svörtum pipar. Láttu standa í 5 mínútur eða þangað til að það villti. Gerir 8 skammta.