Christopher Shane
Þessi brunch tilbúinn réttur getur auðveldlega fóðrað mannfjöldann.
Afrakstur: 8
Prep Time: 0hours20mins
Heildartími: 0h45 min
8large egg
3 / 4c. þungur rjómi
3oz.ham, saxað
Kosher salt og ferskur malaður svartur pipar
2 msk.altöltu smjöri
1 / 2lb.asparagus, snyrt og skorið í 2 tommu bita
6 rottur, þunnur skorinn
4 skálar, sneiddir
1 hvítlauksrif, fínt saxað
4oz.goatostur, molinn
8large egg
3 / 4c. þungur rjómi
3oz.ham, saxað
Kosher salt og ferskur malaður svartur pipar
2 msk.altöltu smjöri
1 / 2lb.asparagus, snyrt og skorið í 2 tommu bita
6 rottur, þunnur skorinn
4 skálar, sneiddir
1 hvítlauksrif, fínt saxað
4oz.goatostur, molinn
- Hitið ofninn í 350 ° F. Þeytið saman egg, rjóma, skinku, 1 tsk salt og ½ tsk pipar í skál.
- Bræðið smjör í 10 tommu ofnþéttu nonstick pönnu yfir miðlungs háum hita. Bætið aspas við og sauté þar til það er stökkt, 2 til 4 mínútur. Bætið radísum, scallions og hvítlauknum saman við og sauté þar til scallions eru bara visnaðir, 1 til 2 mínútur.
- Draga úr hitanum í miðlungs. Hellið eggjablöndunni yfir grænmetið og eldið þar til eggin byrja að setja sig um kantana, 3 til 4 mínútur. Stráið geitaosti yfir. Bakið þar til það er stillt, 15 til 17 mínútur. Berið fram strax.