Andrew Purcell
Sval og hressandi, þessi súpa fær kremið frá hollri grískri jógúrt. Berið fram með okkar Dill Croutons fyrir aukinn marr.
Cal / Serv: 135
Ávöxtunarkrafa: 6 þreifingar
Prep tími: 0hours15mins
Heildartími: 0 klst. 15 mín
2c.Greka jógúrt
1c. vænlegur seyði
2 Ensk gúrkur
4grænir laukar
2 msk. Hakkað ferskan dill
2 msk hakkað ferska steinselju
4tsp.fresh sítrónusafa
2tsp.salt
- Í stóra skál skaltu sameina gríska jógúrt og grænmetissoð; setja til hliðar. Í matvinnsluvél var mauki 1 skrældur, teningur enskur agúrka, 2 sneiðar grænn laukur, saxaður ferskur dill og saxaður ferskur steinselja. Bætið agúrkublöndunni, ferskum sítrónusafa og saltinu við jógúrtblönduna; þeytið til að sameina. Hrærið í 1 skrældar, teningar enskan agúrka og 2 fleiri skera græna lauk; í kæli í 1 klukkustund. Skreytið hverja skammta með saxuðum dilli og brauðteningum.