Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
John Kernick
Rosmarary hjálpar til við að koma jafnvægi á sætleikann í þessu ívafi á hefðbundnum hliðarvagni.
Cal / Serv: 287
Afrakstur: 8
Prep tími: 0hours15mins
Heildartími: 0 klst. 40 mín
3sprig ferskt rósmarín
1 / 4c.sugar
1c. elskan
2c.VSOP koníak
1c. sítrónusafi
- Í miðlungs potti, láttu sjóða 2 2/3 bolla af vatni og 3 rósmarínsvíru. Sjóðið 1 mínútu og leggið til hliðar til að bratta þar til vatnið kólnar að stofuhita, um það bil 20 mínútur. Fleygðu rósmarínsrúðum og helltu innrennslisvatni í 2 ísmola bakka og frystu.
- Settu sykur í lítinn, grunnan fat. Notaðu fingurinn þinn til að húðaðu felgum af átta 8-aura þurrkara með hunangi og ýttu strax á felgurnar í sykur til að hjúpa þig. Setja til hliðar.
- Í könnu skaltu sameina Cognac, sítrónusafa og eftir hunang. Bætið rósmarín-innrennsli ísmolum við og hrærið kröftuglega þar til hunangið leysist upp og vökvinn er vel kældur. Hellið í gegnum síu í tilbúin glös; henda ís. Skreytið hvert glas með rósmarínkraga og berið fram strax.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send