John Kernick
Radísur dýft í smjöri er klassísk frönsk uppskrift. Þessi innblásna réttur tekur hefðina skrefi lengra með því að skipta smjöri út fyrir dýfa úr zesty piparrót, tangy súrmjólk og ferskum grænum kryddjurtum.
Cal / Serv: 122
Afrakstur: 8
Prep Time: 0hours10mins
Heildartími: 0 klst. 10 mín
1 / 2c. majónes
1 / 2c. lágmark feitur súrmjólk
c. piparrót
2 grænir laukar (aðeins hvítir og grænir hlutar)
2 msk.frétt flatblaðið steinselja
2 msk. Eplasafi edik
2tsp.Dijon sinnep
1 negul hvítlaukur
gróft salt
pipar
1lb.radishes (eins og 'Cherry Belle' og 'Watermelon')
- Í miðlungs skál skaltu sameina fyrstu átta innihaldsefnin. Kryddið með salti og pipar. Berið fram strax með skornum radísum eða flytjið í loftþéttan ílát og geymið í kæli. (Ef þú gerir piparrót-smjörmjólk dýfa meira en 8 klukkustunda fyrirvara, skaltu bæta við hvítlauk rétt áður en hann er borinn fram, þar sem bragðið verður mjög sterkt með tímanum.)