Aimee síld
Vertu með kökuna þína og borðaðu hana líka: Að skipta út eplasósu fyrir smjöri og nota nonfat rjómaost sparar þér 215 hitaeiningar og 19 grömm af fitu á hverja sneið af þessari ríku smakkandi súkkulaðiköku.
Cal / Serv: 295
Afrakstur: 12
Prep Time: 0hours20mins
Heildartími: 1 klst. 20 mín
smjör
1 3 / 4c. hveiti til allra nota
1c.granaður sykur
1c. ósykrað kakó
2tsp. ósykrað kakó
2 1 / 2tsp. bakstur gos
1 / 2tsp.salt
3 stærri eggjahvítur
1c. lágmark feitur súrmjólk
1 / 2c. sósu
2 msk.canola olía
4oz.nonfat rjómaostur
1 1 / 4c. sykur á leiðréttingum
1 / 2c. appelsínusafi
2 msk.orangasafi
2tsp.orange líkjör (valfrjálst)
- Hitið ofninn í 350 gráður F. Smjörið 9 tommu kökupönnu sem ekki er fest. Skerið og smjör hring af pergamentinu til að passa í botninn á pönnunni. Settu pönnu til hliðar.
- Sigtið hveiti, sykri, 1/2 bolli kakó, matarsóda og salti í stóra skál; setja til hliðar. Sláðu í eggjahvítuna í miðlungs skál þar til gljáandi og mjúkir toppar myndast. Hrærið súrmjólk, eplasósu og olíu út í hveitiblönduna með því að blanda saman gúmmíspaða þar til það er blandað saman og deigið er slétt. Fellið eggjahvítu í deigið og færið á tilbúna pönnu.
- Bakið köku, með rekki sett í miðjuna, þar til tannstöngull sem settur er í miðjuprófanirnar er hreinn, 40 til 45 mínútur. Flyttu pönnu yfir í vírgrind og láttu kólna í 20 mínútur. Hvolfið kökunni og látið kólna alveg.
- Sláðu saman miðlungs rjómaost, sykur og konfekt og 1/2 bolli kakó í miðlungs skál. Í miðlungs potti yfir miðlungs háum hita, láttu safa sjóða og sjóða þar til hann er minnkaður um helming, 2 til 3 mínútur. Bættu safa við kakóblönduna og hrærið þar til það er blandað saman og samkvæmni melassins. Láttu sósuna í gegnum fínan sind fyrir slétt og silkimjúkt samræmi. Hrærið appelsínulíkjör við, ef þess er óskað. Sigtið 2 tsk kakó sem eftir er yfir kökuna. Skerið köku, skeið sósu yfir hverja sneið og berið fram.