Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Kana Okada
Cal / Serv: 309
Afrakstur: 6
Prep Time: 0hours10mins
Heildartími: 0 klst. 20 mín
Fiskakökur:
2ftan eldað þorskfiskflök
8 smærri soðnar kartöfluhelmingar
2 msk.fínsaxinn gulur laukur
1 / 4c. brauðmola
2 msk. Saxað steinselja
1large Egg
2tsp.olive olía
Jurtasósu dýfa sósu:
1 / 4c. majónes
1 / 2tsp.ground kóríander
1 msk.sítrónusafi
1 msk. Saxað steinselja
Sítrónu wedges
- Flaka 2 afgangs þorskfiskflök með gaffli í miðlungs skál. Myljið 8 afganga kartöfluhelminga í aðra miðlungs skál. Henda kartöflum, 2 msk fínt saxuðum gulum lauk, 1/4 bolli brauðmola og 2 msk saxað steinselja með fiski. Hrærið í 1 stóru eggi, létt berjuð.
- Skiptið í 6 jafna skammta og mótið í smákökur. Hitið 2 tsk ólífuolíu í miðlungs pönnu yfir miðlungs hita. Eldið smákökur á pönnu þar til þær eru gullbrúnar og hitaðar í gegn, um það bil 3 mínútur á hlið.
- Hrærið saman 1/4 bolli majónesi, 1/2 tsk malaðri kóríander, 1 msk sítrónusafa og 1 msk saxaðri steinselju til að smeygja jurtasósu.
- Berið fram fiskakökur heitar með jurtaríkjójójóni og sítrónu fleyjum.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send