Marcus Nilsson
Kryddaður chorizo pylsa og sætur papriku gefa þessu fyllingu ríkulegu, jafnvægi bragði.
Cal / Serv: 587
Afrakstur: 10
Eldunartími: 0 klst. 49 mín
Heildartími: 1h15 mín
2 msk.canola olía
1lb.raw chorizo
1 stærri rauðlaukur
2 stærri rauð paprika
1tsp.salt
2tsp.dried oregano
1tsp.ground svartur pipar
5 1 / 2c. niðurbrotinn kornbrauð
7c.Hvítt brauð
1 1 / 2c. Hakkaður kórantó
1 1/2 C. lágt natríum kjúklingasoði
1 / 2c. graskerfræ
2límur
- Hitið ofninn í 350 gráður F. Smjörið 9- til 13 tommu bökunarrétt smátt og settu til hliðar.
- Hitið olíu í stórum hollenskum ofni yfir miðlungs háum hita, bætið við chorizo og brúnu, molnar þegar það eldar, um það bil 5 mínútur. Bætið lauk, papriku, salti, oregano og pipar við og haltu áfram að elda þar til það er orðið mjúkt, 3 til 4 mínútur í viðbót.
- Fjarlægðu það frá hita; henda með hráefnum sem eftir eru, nema kalki. Flytjið yfir á tilbúinn fat og bakið þar til hitað er í gegn og toppurinn er gylltur, 30 til 40 mínútur. Berið fram með kalkfleyjum.