Ngoc Minh Ngo
Búðu til þennan aðlagaða ítalska rétt með pastað og jurtum að eigin vali. Nokkrar ferskar sumar kryddjurtir sem þarf að íhuga: kjark, graslauk og steinselju.
Cal / Serv: 476
Afrakstur: 4
Prep tími: 0hours15mins
Eldunartími: 0h15 min
Heildartími: 0 klst. 30 mín
1 / 2lb.orzo
1tsp.olive olía
1 1 / 4c. hakkað blaðlauk
1 / 2c.fresh eða frosnar baunir
1 / 2tsp.salt
tsk. svartur pipar
1c.fresh ricotta
4strik þykkt beikon
1 / 2c.mjólk
c. rifinn parmesan
1 msk. Hakkað ferskan dill
- Fylltu stóran pott með vatni og sjóða. Bætið við 2 msk salti og pastað. Eldið í 4 mínútur. Tæmið og skolið vel. Setja til hliðar.
- Hitið olíuna í stórum pönnu yfir miðlungs hita og bætið blaðlauknum við. Eldið þar til blaðlaukur er blíður og skær grænn, um það bil 3 mínútur. Bætið við ertunum, saltinu og piparnum og eldið í 1 mínútu. Bætið orzo, ricotta og beikoni og kastaði vel yfir miðlungs hita þar til það er heitt, um það bil 3 mínútur. Bætið við mjólkinni, parmesan, og dillinu og eldið í 1 mínútu í viðbót. Berið fram heitt.