Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Við búum til þetta bragðgóða, næringarríka pizzadeig með hjartaheilsu heilhveiti.
Cal / Serv: 100
Afrakstur: 8
Heildartími: 2hours0mins
1tsp.active þurr ger
3 / 4tsp.sugar
1 1 / 4c. blóm
1 / 4c.hveiti
3 / 4tsp.Sea Salt
1 msk.olive oil
- Hrærið gerinu, sykri og 2/3 bolla af volgu vatni saman við (110 gráður) og setjið til hliðar í 5 mínútur.
- Púls hveiti og salt saman í matvinnsluvél. Renndu í gerblöndunni og olíunni í gegnum fóðurrörið á meðan þú heldur áfram að púlsa þar til ruddalegt deig myndast.
- Flyttu deigið yfir á hveiti yfirborðið og hnoðið í 5 mínútur þar til deigið er teygjanlegt. Settu deigið í stóra olíu skál. Lokið með rakuðu handklæði. Látið rísa á heitum, dráttarlausu svæði þar til tvöfaldast að magni, um það bil 1 klukkustund.
- Kastaðu deiginu niður til að renna úr loftinu, hylja það og láttu hækka í 30 mínútur í viðbót. Fylgdu uppskriftinni, svo sem Margherita-pizzunni okkar, villta sveppinum og Taleggio-pizzunni, Quattro-pizzunni eða kjúklingaspítsunum, fyrir þá pizzu sem þú vilt fá. Settu hækkað deig á fullkomið skorpu til að fá fullkomna skorpu. Kasta niður með hnúa. Mjöldeig, hendur og veltingur. Veltið deigi í löng, jöfn högg.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send