Búðu til þessar skörpu, gullnu vöfflurnar heima í sjálfvirkum vöffluframleiðanda og taktu þá með þér til að fá ykkur hitnað á yndislegum morgunverði. Eða notaðu batterið til að elda vöfflur yfir heitu bálkolum í steypujárni vöfflujárni.
2c. hveiti til allra nota
2tbsp.sugar
2tsp. baksturduft
1 / 2tsp.salt
2c.mjólk
4large egg
2tbsp.butter
Blandaðar ber (valfrjálst)
- Blandið saman hveiti, sykri, lyftidufti og salti í meðalstór skál, með gaffli.
- Í 4 bollum mælibolli eða lítilli skál skaltu sameina mjólk, eggjarauður og brætt smjör. Hrærið í hveitiblöndunni rétt þar til þurru innihaldsefnunum eru vættir. (Rafhlaðan ætti að vera nokkuð klumpur.)
- Sláðu í eggjahvítuna í litlum skál, með rafmagnsblöndunartæki á miklum hraða, þar til stífir toppar myndast. Fellið saman í vöffluhrygginn þar til blandað er saman.
- Hitið belgíska vöffluframleiðandann yfir miðlungs háum hita eftir fyrirmælum framleiðanda. Skjaldarmerki með matarúða úr jurtaríkinu olíu og sleif 1 bolli deigið yfir heitt vöfflujárn og dreifist þannig að það nái yfir mest af ristinni. Lokaðu lokinu og eldaðu, snúðu vöfflujárni einu sinni, þar til gufan stöðvast - 4 til 6 mínútur. Fjarlægðu vöfflu að þjónaplötunni; endurtakið með hinu hrinu. Vefjið vöfflur í álpappír og setjið í kæli eða frystið ef það er framundan.
- Ef vöfflur eru framleiddar skaltu setja þær, lauslega vafðar í þynnu, beint á grillpallinn, eða taka vafla upp og hita í ómurtum pönnu yfir miðlungs heitu glóðum. Hitið þar til það er heitt og snúið einu sinni, um það bil 1 til 2 mínútur.
- Til að bera fram skerið hverja vöfflu í fjórðunga og toppið með blönduðum berjum, ef þess er óskað.