Helen Norman
Klædd upp skærum gúmmídrykkjum, kirsuberjum og súrri sælgæti og lakkrísprjóni, hægt er að skera þessa uppskrift í sirkusform og skreyta yndislega í afmælisveislu barns.
2c. ósöltuð smjör
1 1 / 4c.sugar
2large egg
2 stærri eggjarauður
2tsp.pure vanilluþykkni
1tsp.Lemon Extract
1 1 / 2tsp.orange zest
1 1 / 2tsp.lemon zest
5c. hveiti til allra nota
1 / 2tsp.salt
1 uppskrift af Royal Icing
Úrval af nammi, morgunkorni og litaðri sykri
- Búðu til deigið: Kremið smjörið í stóra skál með hrærivél sett á miðlungs hraða þar til hún er létt og dúnkennd. Bætið sykri rólega saman við og sláið þar til saman. Bætið við heilum eggjum, eggjarauðum, vanillu, sítrónuþykkni og risti og blandið vel saman. Draga úr hrærivélinni í meðal lágan, bætið hveiti og salti saman við og blandið þar til það er blandað saman. Skiptið deiginu í tvennt, mótið hvert stykki í 6- við 4 tommu rétthyrning og settu í plast. Kældu í 4 til 24 tíma.
- Bakið smákökurnar: Hitið ofninn í 350 ° F. Raða fjórum bökunarplötum með pergamentpappír og setja til hliðar. Veltið deigi út milli tveggja stykkja pergamentpappír í 1/4 tommu þykkt. Klippið út viðeigandi form og notið spaða með því að færa þau yfir á tilbúnu bökunarplöturnar. Kældu niðurskornu smákökurnar á pönnunni í að minnsta kosti 15 mínútur. Vefjið mat úr plasti, kælið í 30 mínútur og endurtakið þar til allt deigið er notað. Bakið kældar smákökur þar til þær eru gullnar og þéttar við snertingu - um það bil 16 mínútur. Kælið smákökurnar á bökunarplötunum í 10 mínútur, flytjið yfir í vírgrind og kælið alveg.
- Skreyttu smákökurnar: Notaðu okkar Royal Frosting uppskrift að pípa skreytingar á smákökurnar og / eða til að fylgja nammi og sykri við þær. Leyfið kökukrem að þorna alveg og geymið í loftþéttum umbúðum í allt að eina viku.
Upplýsingar um næringu er byggð á einni stóru óákveðnu smáköku.
Upplýsingar um næringu í hverri litlu óskertu smáköku - prótein: 1,3 g; fita: 6,1 g; kolvetni: 10,3 g; trefjar: .2 g; natríum: 19,5 mg; kólesteról: 28,4 mg; hitaeiningar: 100.