Ann Stratton
Láttu ilmvatnið eldhúsið í eldhúsinu og eldsneytið eldinum tilhlökkunar með ilminum þessarar hægu soðnu máltíðar sem samanstendur af mjóri smjörbaunum og reyktum pylsum með rósmarín, hvítlauk og fennel.
1 lb.reykt pylsa
1 / 4lb. beikon
3c.fennel
1c. sellerí
1c.onion
2tbsp.garlic
1 lb. Þurrkaðar smjörbaunir
1 1 / 2tsp.fresh rósmarín
1 / 4tsp.Gold pipar
1bay lauf
2can kjúklingastofn
5c.vatn
- Brúnið pylsuna í stórum pönnu yfir miðlungs háum hita. Fjarlægðu og sneiðu í 1/2 tommu umferðir. Setja til hliðar.
- Eldið beikonið í sömu pönnu þar til það er stökkt og gullinbrúnt; fjarlægðu það úr pönnu og settu til hliðar og geymdu beikonfitu. Draga úr hitanum í miðlungs, bætið fennel og sellerí við beikonfitu og eldið í 4 til 5 mínútur. Bætið lauknum og hvítlauknum við og haldið áfram að elda þar til laukurinn verður hálfgagnsær. Taktu af hitanum.
- Settu brúnaða pylsuna, soðna beikonið, sauterað grænmeti og hráefnið í hægu eldavélinni og hyljið. Eldið á lágu stillingunni þar til baunirnar eru mýrar - 6 til 8 klukkustundir. Berið fram heitt.