Hægt er að útbúa þessa sósu með nýjum trönuberjum, þurrkuðum trönuberjum og kokteilberjum úr trönuberjasafa í allt að þrjá daga fyrir framreiðslu.
Cal / Serv: 100
Afrakstur: 1 fjórðungur
Prep Time: 0hours5mins
Eldunartími: 0 klst. 12 mín
Heildartími: 0 klst. 17 mín
1c. kranaberjasafa-kokteill
1 / 4c.sugar
1 pakkning fersk eða frosin trönuber
1 / 2c. þurrkaðir trönuber
2 msk. Elskan
1 msk.sítrónubragð
1 / 4tsp.ground allspice
- Búðu til sósuna: Eldið trönuberjasafa kokteilinn og sykurinn í miklum potti yfir miðlungs hita og hrærið þar til sykurinn leysist upp.
- Bætið við ferskum og þurrkuðum trönuberjum og eldið þar til fersk ber berast og þurrkuð trönuber fara að plumpast - 6 til 8 mínútur. Taktu af hitanum og hrærið í hunangi, rjóma og kryddi.
- Kældu sósuna alveg og færðu yfir í skál eða krukku. Lokið og geymið í kæli í að minnsta kosti 2 klukkustundir. Berið fram ásamt steiktum kalkún.