Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Beatriz Da Costa
Egg, soðið til mjúk soðinnar fullkomnunar, býður upp á hughreystandi byrjun á deginum. Smjörpinnar af salt-og-pipar-kryddaðri ristuðu brauði gera þér kleift að drekka alla gullna dropa af eggjarauða.
6smikið hvítt brauð
1 1/2 msk.altöltu smjöri
1 / 2tsp.salt
1 / 4tsp.freshallaður svartur pipar
6 stækka egg
- Búðu til brauðið: Hitið ofninn í 400 gráður F. Settu brauðsneiðar á bökunarplötuna í einu lagi. Penslið brauðið með 1/2 smjöri og stráið 1/2 salti og pipar yfir. Snúðu brauðsneiðunum við og endurtaktu með smjöri, salti og pipar sem eftir er. Settu bökunarplötuna í ofninn og bakaðu í 3 mínútur, snúðu sneiðunum við og haltu áfram að baka þar til þær eru gullnar - um það bil 3 mínútur til viðbótar. Taktu brauð úr ofninum, skera í 3/4 tommu ræmur og haltu heitu.
- Eldið eggin: Fylltu meðalstóran pott með 3 tommu vatni og sjóðið við háan hita. Lækkið eggin í vatnið með skeið. Hyljið pönnuna, slökktu á hitanum og láttu eggin sitja í fimm mínútur. Fjarlægðu egg úr vatninu með skeið. Skerið 1/2 tommu af toppnum á mjóum endanum á hverju eggi með hjólahníf og berið fram ásamt ristuðu brauði.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send