Judd Pilosoff
Ef þú vilt búa til eigin tortillaflögur skaltu einfaldlega úða annaðhvort hveiti eða korns tortillum með matarúða úr matarolíu, skera í ræmur eða fleyg og baka á ófastan bökunarplötu við 400 gráður í 5 til 7 mínútur.
Cal / Serv: 320
Afrakstur: 6
Eldunartími: 0 klst. 52 mín
Heildartími: 0 klst. 52 mín
1can tómatillóar (eða 7 eða 8 ferskir tómillóskallar fjarlægðir)
1jalapeño pipar
2 msk.stærð olía
2lb.bonless, skinnlaus kjúklingalæri
1medium laukur
3kál hvítlaukur
2can teningur grænir chiles
2tsp.ground kúmen
1tsp.ground kóríander
2kan lítið natríum kjúklingasoði
1 / 2c. Hakkað ferskur kórantó
1tsp.salt
Tortilla franskar eða ræmur (valfrjálst)
- Gerðu bragðpastaið: Sameina tómatar og jalapeño í blandara eða matvinnsluvél. Blandið þar til þykkt og slétt - um það bil 1 mínúta. Setja til hliðar.
- Brúnið kjúklinginn:
- Búðu til chili: Bætið lauk við hollenska ofninn og bætið þar til hann er hálfgagnsær - um það bil 3 mínútur. Bætið við hvítlauk, bætið í 1 mínútu og bætið síðan við kjúklingnum, chiles, kúmeni, kóríander, seyði og bragðpasta. Láttu sjóða og lækkaðu hitann í lágan. Látið malla í 45 mínútur.
- Til að þjóna: Hrærið cilantro og salti saman við. Berið fram heitt með tortillaflögum, ef þess er óskað. Upplýsingar um næringarefni eru byggðar á 1 bolla skammti án tortillaflögum.