Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Louis Wallach
Hreinsun er auðveld þegar allur aðalrétturinn er soðinn á grillinu.
1212 grænt barn pattypan leiðsögn
1212 gulur pattypan leiðsögn
4 stærri baka kartöflur
4smál kúrbít
1 / 4c. ólífuolía
1tsp.salt
1 / 2tsp.ground hvít pipar
4red snakk
6smál sítrónur
8 grænir laukar
12sprig ferskur rosmaary
- Hitið inni eða úti grill til miðlungs. Þráður grænu og gulu pattypan leiðsögn á þunna málm eða bleyti bambuskeifur; settu á rimmed bökunarplötu eða bakka ásamt sneiddum kartöfluplönkum og kúrbítsneiðum. Penslið grænmeti með 3 msk olíu; stráið 1/2 tsk salti og 1/4 tsk pipar.
- Raðið grænmeti á grillpallinn (helst ekki sting) 6 tommu yfir hita og grillið leiðsögn, snúið öðru hvoru, þar til það er mýrt og létt brúnað - um það bil 3 mínútur á hvorri hlið. Grillið kartöfluplönk þar til þau eru stök og gyllt að utan og bara mjó að innan - 4 til 5 mínútur á hvorri hlið. Fjarlægðu grillað grænmeti á bökunarplötuna þegar það er gert og haltu hitanum við hlið grillsins.
- Penslið snapparar með 1 msk olíu sem eftir er; stráið yfir 1/2 tsk salti og 1/4 tsk pipar. Þunnt sneið 2 sítrónur þversum; setjið 2 sneiðar til hliðar. Settu nokkrar af sítrónusneiðum sem eftir eru, 2 grænum lauk og 2 rósmarínsvígum í holuna á hverjum fiski. Fjarlægðu lauf frá 3 tommu af 4 rósmarínkvíum sem eftir eru. Stráið fjarlægðum laufum í holrúm af fiski; áskilið kvista til notkunar í skrefi 4. Grillið fiskinn þar til hann er soðinn í gegn, snúið einu sinni - um það bil 10 mínútur á þykkt á heildar eldunartíma.
- Á meðan skerið 4 sítrónur að lengd í fjórðunga. Þrjóstu 3 sítrónufleyjum á botninn á hinum 4 fráteknu rósmarínkvíum þar sem lauf hafa verið fjarlægð, notaðu spjót til að búa til göt í gegnum hýði, ef þörf krefur. Varðveitið eftir 4 sítrónu wedges.
- Til að bera fram skaltu flytja fisk á 4 kvöldmatarplötur. Kreistið 1 frátekinn sítrónufjórðung yfir hvern fisk. Fjarlægðu pattypans úr teini. Skiptið kúrbít og pattypans yfir plöturnar og setjið framan á fiska. Skiptu kartöflum á milli diska og raða tískunni aftan til hægri á fiski. Skreytið hvern fisk með kvist af rósmarínskeiðum sítrónufleyjum. Skerið fráteknar 2 sítrónusneiðar í fjórðu; fjarlægðu fræ. Settu 2 fjórðu yfir auga á hvern fisk. Berið fram strax.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send