Dasha Wright Ewing
Hlynsíróp gerir þetta klassíska salat að árstíðabundinni ánægju.
Cal / Serv: 258
Afrakstur: 6
Heildartími: 0 klst. 20 mín
1 msk.altöltu smjöri
2Anjou perur
1 msk.Dijon sinnep
1 / 4c.frá sítrónusafa
2 msk. Síróp
1 / 4c. ólífuolía
1 / 2tsp.salt
tsk.-malaður pipar
6oz.arugula
1 haus Romaine salat
1oz.lendis gráðostur
1/2 hakkað pekans
1 minni rauðlaukur
- Bræðið smjörið yfir miðlungs hita í stórum steikarpönnu. Bætið perusneiðunum við og eldið þar til perurnar eru gullnar en samt svolítið fastar við snertingu - um það bil 6 mínútur. Setja til hliðar.
- Sameina sinnepið, sítrónusafa og hlynsíróp í litla skál. Þeytið rólega í ólífuolíuna. Kryddið með saltinu og piparnum.
- Kastaðu klettasalati, romaine, gráðosti, pekans, lauk og tilbúnum perum ásamt búningnum í stóra skál. Berið fram strax.