Við verðum fyrst til að viðurkenna: Við elskum góða smjörlíki og smá tacos á Cinco de Mayo. En þegar kemur að því að skemmta fyrir hátíðarfríinu er alltof auðvelt að falla í skreytingargildru. Fyrir hönnuðina atburði Calder Clark, ætti Cinco de Mayo samkoma, frá valmyndinni til skreytingarinnar, að vera ósviknari snúningur. „Það er engin þörf á að halda sig við gult, grænt og rautt, eða neitt of kitschy,“ segir Charleston byggir skipuleggjandinn. „Í staðinn, rokkaðu bóhemískan vibe og gefðu veislunni þinni með Rustic snertingu og einum lykillit sem segir„ fiesta. “
Flettu í gegnum til að sjá ferskt viðbragð Calder í vor soirée og lestu ráð hennar um að henda Cinco de Mayo veislu sem mun bæði fullnægja og koma gestum á óvart.
Caitlin Colcolough
Djúpt ryðgað rauð, fílabein og aloe græn grænn hrista upp annars fyrirsjáanlega litatöflu fyrir Cinco de Mayo partý. „Við leyfum náttúrulegum grænu að fríska borðmyndina okkar, rífum fullt af smávaxnum kaktusum fyrir frábæran áþreifanlegan vibe og leggjum í handsmíðaðan makram og papel di picado borðið fyrir heimspennandi snertingu,“ segir Clark. „Þegar ég skemmta mér, þá elska ég að vefa í nótum sem hægt er að nálgast til að koma fólki á óvart á öllum snúningum - eins og pínulitlum tacos sem eru festir á föt.“
Caitlin Colcolough
Skorinn ávöxtur er leyndarmál veitingamannsins við að sprauta veislu með djörfum litaskvettum. Papayas, greipaldin, blóð appelsínur, sítrónur og limar, sem eru helmingaðar og lauslega þyrpast á borðið, bjóða móður náttúrunnar lush.
Caitlin Colcolough
Búðu til nægilegan áhuga fyrir augað til að fara um partýið með því að hugsa lárétt og lóðrétt. „Við létum listamann skera yndislegan pappírs-pappír de picado borða á hefðbundinn mexíkóskan hátt til að strengja fyrir ofan borðið okkar fyrir smá lóðréttu, tonn af áferð og skörpu fílabeini,“ segir Clark.
Caitlin Colcolough
„Ein af uppáhalds leiðunum mínum til að skemmta er að gera eitthvað stórkostlega sem gestir mega ekki búa til sjálfir heima hjá sér,“ segir Clark. Í þessu tilfelli, það var neitun-heili að dreifa tríó af veitingastað gæði súpur með djörf lit og alvarlegt bragð.
Caitlin Colcolough
Ferskt skreytingar eru gefnar, en söltuð brún hækkar allan drykk, sérstaklega smjörlíki. Taktu nokkrar sekúndur í viðbót til að þeyta upp einfaldan síróp (eða notaðu hunang!). Blandið papriku, fínt teningnum ferskri basilíku, eða jafnvel sítrónuskil í hágæða sjávarsalt og hellið í fat. Brúnu gleraugunina, gefðu þeim síðan smá kröpp í bragðbætandi blönduna þína.
Caitlin Colcolough
Farðu stórt eða farðu heim með servíettur. Stórar dúnkenndar servíettur með jaðraðar brúnir eða jafnvel viðkvæmar tyrkneskar tehandklæði gera það að verkum að handhægur kokkur er í allri mexíkönskri máltíð. Kokkteils servíettur mun einfaldlega ekki skera það þegar útbreiðsla þín inniheldur mikið guacamole, dýfa, salsa og fleira.
Caitlin Colcolough
Skildu eftir smá fótarými á borðinu þínu. Í stað þess að jafna borðið með því að miðja blóma pièce-de-résistance skaltu íhuga að ýta því að miðju og aftan á borðinu og skilja eftir nóg pláss fyrir kokteila, narta og skreytingar.
Caitlin Colcolough
„Ég elska að setja vintage glervörur og borðbúnað hvar sem ég get og það er alltaf ræðupunktur fyrir gesti," segir Clark. „Þessar kistur voru handmáaðar í Kaliforníu og hafa þann suð-við-suðvestur andrúmsloft sem við vorum að leita að."
Caitlin Colcolough
Ráðfærðu eigin borðtákn fyrir skilnaðarmátt. „Við elduðum og kalkuðum terra-cotta pottana áður en við fylltum þá með ódýrum og litríkum smá kaktusa og succulents,“ segir Clark. „Þegar fiesta féll niður og gestir fóru að víkja, afhentum við öllum pottaplöntu af borðinu sem kveðjustund.“
Caitlin Colcolough
Caitlin Colcolough