Staðsetning: Montecito, Kalifornía
Bognar hurðir sem leiða til og frá eldhúsinu eru með sérsniðnum, 10 feta háum harðviður hurðum.
Vel útbúið eldhús, nógu stórt fyrir marga kokka og fullt af gestum, var aðal teikningin þegar Carin Gerard og eiginmaður hennar ákváðu að kaupa sér miðjarðarhafsstíl í Montecito nálægt suðurströnd Kaliforníu. „Ég hafði eytt nokkrum árum í að læra myndlist í Toskana,“ útskýrir Gerard, faglegur listamaður sem sýnir í John Pence galleríinu í San Francisco. "Á Ítalíu er eldhúsið vinsælasta herbergið á heimilinu og náttúrulegur staður fyrir alla að koma saman. Það var það sem ég vildi í húsinu okkar - staður þar sem við gætum skemmt okkur sex eða sextán, með nóg pláss til að elda og láttu allir hanga og prófa máltíðina sem er í vinnslu.
Rúmgóða eldhúsið opnar í náinn garði til skemmtunar utandyra þegar veður leyfir ..
Þökk sé miðlægum stað sem tengir aðra hlið hússins við hina virkaði rúmgóða 25-við-22 feta herbergið þegar sem hjarta 4.500 fermetra heimilisins. 15 feta bjálki loft í eldhúsinu, þrjú þakljós, næg miðjueyja og örlátur skápur og búðarrými þýddi að „beinin voru þar,“ segir Gerard. „En ég vildi að það myndi líða nánari og hvetja [alls kyns fjölskyldusamkomur frá] frábæru samtali yfir kaffi til stórs kjötbollukjöts!
Hún réð innanhússhönnuðinn Hélène Aumont, hjá Europa Design í Santa Barbara í grenndinni, til að gera snyrtivörurbreytingarnar sem myndu veita rýmið með hlýju í Miðjarðarhafi. Aumont kíkti í eldhúsið og ákvað að henni líkaði gólfskipulagið: Vinnuflæðið í miðeyjunni var skilvirkt og mikið náttúrulegt ljós og gervilýsingar voru fullkomin. Því miður hentaði hvíta kerfið ekki því sólríka fagurfræði í Evrópu sem húseigendur vildu. Svo málaði Aumont veggi gullgulan og skápana í Shaker-stíl kremhvítt „svo þeir líta hreinir út en ekki sæfðir,“ segir hún.
Rausnarlegur skápur úr gleri að framan flankar Wolf-sviðinu, þungamiðja, þökk sé olíumálun Gerards á pastoral allée.
Næst setti hönnuðurinn upp hvítan postulínsfrönskan bændarvask og lúxus blöndunartæki „sem höfðar raunverulega til alvarlegra kokka vegna öflugs úða.“ Hún skipti um sléttan skápbúnað fyrir forn, hörpuskel. Handhönnuð, breiðplankgólf með tréplötum voru kláruð í valhnetu til að passa við loftbjálkana og 10 feta háa sérsniðna hurðina.
Lóðréttur geymslu skápur hýsir mikið safn húseigandans af Rustic keramikplötum frá Deruta á Ítalíu.
Aumont bætti einnig við lóðrétta geymslu skáp til að hýsa víðtæka safn húseigendanna af litríkum Rustic skálum frá Grazia keramikverksmiðjunni í Deruta á Ítalíu. Hún hengdi ítalskar plötur frá 18. öld yfir bogaganginn að borðstofunni, þar sem smíð úr járni og ítalsk húsgögn bæta við Miðjarðarhafsbraginn.
Hönnuðurinn vakti síðan athygli sína að öðrum mögulegum þungamiðju: Wolf úr ryðfríu stáli. "Það finnst mjög frumlegt að geta hengt olíumálverk [fyrir ofan eldavélina] án þess að hafa áhyggjur af skemmdum af völdum hitans. Ef það verður í rúst mun Carin mála annað," hlær Aumont sem gefur húseigandanum háa einkunn fyrir bæði hana hæfileika sem málari og vilji hennar til að hjálpa við makeoverið.
Rennibrautir eru í geymsluplássi fyrir hina elskuðu söfnun húseigandans af handmáluðum ítalskum keramik.
Reyndar, þegar Aumont lagði til að skipta um skera kristalla sem hanga úr járn ljósakrónu með litríkum glerdropum sem handblandaðir voru af ítalskum iðnaðarmanni, tók Gerard við hugmyndinni. Eiginmaður hennar hafði því miður neitunarvald gegn því. Þetta gæti hafa stöðvað húseiganda sem tók minna þátt í þessu kraftmikla ferli.
Gamaldags hörpudiskur dregur út heima hjá sér ásamt safni fallegs antik silfurs.
„Eina nótt,“ segir Gerard, „ég laumaðist inn í eldhúsið með vírskútum, klifraði upp á eyjuna og skar af [skýrum] kristöllunum.“ Síðan festu hönnuður og viðskiptavinur nýju litríku glertropana með snúningsbönd til að prófa staðsetningu þeirra. Aumont lauk verkinu með því að oxa venjulegan vír til að elda hann og festi síðan nýju glerperrurnar með vírnum. Niðurstaðan? „Þetta er uppáhalds hlutur eiginmanns míns við herbergið núna,“ segir Gerard, „og það gerir frábæra samræðustykki.“
Strjúktu þessum stíl
Ef þú elskar mat (hver gerir það ekki?) Og bara nefna orðið Ítalía byrjar Puccini stig í gegnum höfuðið, þá ertu frumkandídat fyrir rómantíska útlitið sem sýnt er í þessu eldhúsi. Notaðu þessar hugmyndir til að byrja:
- Áætlun fyrir fjölskylduna. Allir endar í eldhúsinu! Gakktu úr skugga um að það séu nógu mörg vinnusvæði til að allir geti undirbúið sig, eldað og umgengst saman.
- Blandaðu Rustic með hreinsuðum. Óvarðir geislar og atvinnumaður með svipuðu ljósakrónu og olíumálun? En auðvitað! Currey & Company (curreyco.com) gerir ljósakrónur úr málmi með glerhimnum svipuðum þeim sérsmíðaða sem sýndur er hér.
- List, þakka það! Íhuga málverk gerviflokk fyrir veggi. Hrós með litríkum málverkum, prentum, skúlptúrum og skrautlegum leirmunum. Vietri (800-277-5933, vietri.com) býr til kvöldbúnað, bakhús og fylgihluti svipað og sýnt er í þessu eldhúsi.
- Haltu áfram. Þú munt njóta þess að vera úti í náttúrunni meira með útiveru (það er ítalskt!) Borðstofa og skemmtilegt svæði. KitchenAid (800-422-1230, kitchenaid.com), Viking (888-845-4641, vikingrange.com) og Wolf (800-332-9513, subzero.com/wolf), eru aðeins nokkrar framleiðendur sem gera hörð vaskur, ísskápar, grill, reykingamenn og aðrir hlutir fyrir eldhús úti.