Stíll af: Ingrid Leess; Mynd: John Gould Bessler
Fjölskyldutími heima hjá Ruth og Eric Abeshaus er efst á matseðlinum og eldhúsið er þar sem þeir vekja athygli á allri sinni starfsemi.
Rýmið í Líbanon, New Jersey, heima opnar fyrir leikherbergið, sem gerir það frekar auðvelt fyrir dætur þeirra, Charlotte, 5 ára og Alex, sem er 3 ára, að sleppa leikföngunum og sækja stóra tréskeiðar til að hjálpa búðu til pönnukökur, eggjahvít eggjakökur, frönsk ristað brauð og bláberja-muffins á pönnu í tvöfalda ofnssviðinu. „Ég elda auðvelt efni með fersku hráefni,“ segir Ruth. „Þeir gætu talist sælkeramáltíðir, en þeir eru ekki ímyndaðir.“
Bráðabirgðastíllinn í eldhúsinu, þar sem hefðbundnir og nútímalegir þættir mynda fallega blöndu, endurspegla auðveldan lífsstíl fjölskyldunnar. „Mig langaði í opið rými sem var loftugt og létt innrennsli,“ segir Ruth. „Ég vildi líka að það væri starfhæft fyrir fjölskyldu mína og fyrir frjálslegur skemmtun líka.“
Til að skapa útlitið miðaði eldhús- og baðhönnuðurinn Ian Cairl, eigandi Platinum Designs í Pluckemin, New Jersey, hönnunina fyrir 476 fermetra rýmið í kringum tvær opnar eyjar í borðstíl í mismunandi stærðum. „Eldhúsið var stórt, en það var ekki mikið veggrými vegna þess að tveir gangar skáru beint í gegnum það,“ segir hann. „Bragðið var að láta það renna.“
Hefðbundin skáp með nútímalegri vélbúnaði nær 10 feta loftinu til að veita hámarks geymslu. Til að veita rúmgóða tilfinningu voru þrjár fljótandi, upplýstar hillur settar á vaskibakkann til að sýna listaverk samtímans.
Eldhúsið lítur glæsilegt út en áherslan er á vellíðan í notkun. Stelpunum þykir gaman að borða snemma, svo hlýnandi skúffa heldur kvöldmatnum á Eric fersku þegar hann vinnur seint. Fyrir litla álag eykur stök uppþvottavél skúffur aðal uppþvottavélina. Og par af ísskápskúffum á megineyjunni auðveldar Charlotte og Alex að fá sér drykki og snarl. „Við setjum svifflugur á hverja skúffu svo að stelpurnar nái ekki fingrum sínum,“ segir Ruth.
Þegar Abeshauses skemmta, þreytast allir í átt að eldhúsinu, þar sem litla eyjan verður að eftirréttarborði og sú stóra sýnir hlaðborðið.
Eldhúsið, sem er með innbyggðu skrifborði sem hýsir tölvu / flatskjásjónvarpsboði, var byggt til að vinna hörðum höndum á hverjum degi. En það er meira spil en vinna, segir Ruth.
Stelpurnar eru sammála. Þegar þeir elda ekki óveður finnst þeim eldhúsið fullkominn staður til að eyða tíma með foreldrum sínum. „Þeim finnst gaman að sitja á hillunni undir litlu eyjunni,“ segir Ruth. „Það er þar sem þeir hanga.“
-Í boðiEldhús og böð tímarit