Matthew Ferrarini finnst gaman að verða persónulegur. „Ég er heilluð af því að fræðast um skjólstæðinga mína, þar til það getur orðið óþægilegt stundum,“ segir brandari hönnuðinn, sem rekur Ferrarini & Co., Philadelphia, ásamt móður sinni, Donna. En það er aðeins vegna þess að hann veit að vel heppnað eldhús er fínstillt fyrir þarfir eigenda.
Þegar Ferrarini stofnaði fyrirtækið fyrir 10 árum ásamt mömmu sinni var hann nýkominn úr háskóla. Þeir tóku að sér „hvaða verkefni sem við gátum.“ En þau fundu fljótlega sess: „Við gerðum fyrsta eldhúsið okkar og ég varð ástfanginn,“ rifjar hann upp. „Ég vissi einmitt þá að ég vildi læra allt sem ég mögulega gat um eldhús.“ Hann gerði það - og gerir það - með því að hreinsa viðskiptasýningar og sýningar um heim allan í stöðugri leit að nýjum efnum og tækni (hann rekur ást sína á rannsóknum á forgrunni). Í lokin segir hann að það sé vel þess virði: „Gildi sem viðskiptavinur fær vegna endurbóta af þessu tagi er umbreytandi.“
5 bragðarefur Matthews fyrir alltaf snyrtilegt eldhús
Gott flæði og snjall, falin virkni heldur verkefnum Ferrarini út fyrir að vera skörp.
MICHAEL PERSICO
1. Takkaðu það.
Ertu með mikið af efni, en vilt ekki sjá allt allan tímann? Í þessu fjölskyldueldhúsi notaði Ferrarini fellihurðar viðarhurðir til að leyna ekki aðeins búðargræjur heldur heilan vegg í skápum og tækjum (sjá lengst til vinstri).
MICHAEL PERSICO
2. Skipuleggðu eftir aðgerðum.
„Það þrennt sem ég íhuga er flæði, virkni og tilfinning,“ segir Ferrarini um hönnun sína. Með því að steypa brauðristir og kaffivélar meðfram einum vegg, er restin af þessu eldhúsi tær til alvarlegrar matreiðslu.
Ferrarini & Co.
3. Slepptu skápnum.
Ferrarini, sem er innblásinn af skandinavískri og þýskri naumhyggju hönnun, skurði hefðbundinn skápapakka í þágu eins langrar geymslugeymslu í þessu eldhúsi í borginni. Snertilásar hurðir halda þeim straumlínulagaðri.
MICHAEL PERSICO
4. Notaðu húsgögn til geymslu.
„Ég er með gæludýralíf um of mikið skáp,“ útskýrir Ferrarini. Svo til að skapa meiri geymslu var þessi snilld credenza sérhönnuð til að fela fullan blautan bar (heill með felliborði).
MICHAEL PERSICO
5. Settu meira í skúffur.
Skápar geta fengið alla athygli en djúp skúffur geta oft verið virkari. Hér að ofan heldur kæliflöskuskúffa kokkteilblöndunartækjum köldum, viðbúnum - og slökktu á auðveldu ringulreiðu borði.