Þegar þú hefur fundið út hvernig á að búa til harðsoðin egg fullkomlega, muntu líklega bæta þeim við hverja máltíð dagsins - bæði morgunmat, hádegismat og kvöldmat. Þegar öllu er á botninn hvolft er hægt að njóta þessa nærandi, bragðgóða snarls hvenær sem er á ári, sem þýðir að þú þarft aldrei að bíða eftir að það sé „á tímabili“ til að byrja að njóta þess eins fljótt og auðið er.
Samt ef við hafði að gefa egg á tímabili til að kalla sitt, það væri vor. Þegar páskadagur nálgast og hin árlega eggskreytingarhryggur er hafinn er endurnýjaður áhugi á auðmjúku harðsoðnu egginu ... og ekki að ástæðulausu. Ef þú hefur einhvern tíma litað páskaegg, þá veistu að það er ekkert alveg eins og það. Plús, hvað er betra en harðsoðið egg þegar það kemur að fullkomna bitinu eftir frí? (Með öllum öðrum eftirlátssamlegum eftirréttum og páskakökum sem framreiddar voru á helgum degi, þá þráirðu líklega eitthvað heilbrigt og hollt).
En áður en þú ferð að pæla í páskatafla þínum er mikilvægt að svara aldargömlu spurningunni: Hve lengi eru hörð soðin egg góð fyrir? Hér erum við að svara því í eitt skipti fyrir öll í von um að enginn þurfi að eyða 12. apríl - eða öðrum degi ársins í þeim efnum - að líða illa vegna slæms eggs. Hér er 411 um hversu lengi harðsoðin egg raunverulega endast.
Hve lengi geyma hörð soðin egg síðast í kæli?
Besta ráðið fyrir harðsoðin egg er að geyma þau í kæli, samkvæmt vefsíðu The Incredible Egg. Í skelinni ættu hörð soðin egg að geyma í allt að viku þegar þau eru geymd á réttan hátt, en borðaðar egg ættu að borða sama dag. Þessi síða mælir með því að geyma allar tegundir eggja við 40 gráður eða hærri hita og að geyma þau „í upprunalegum umbúðum á innanverðri hillu og fjarri pungent mat.“ Ekki er mælt með því að frysta hörð soðin egg, hvort sem skelin er á eða burt.
Hve lengi endast harðsoðin egg við stofuhita?
Þegar það kemur að eggjum sem eru ekki í kæli - sem er líklega sá flokkur sem mest skreytti páskaeggin falla undir - er það allt önnur saga. Með vísan í miðstöðvar fyrir eftirlit og varnir gegn sjúkdómum skrifar LiveStrong.com að matarhæf fæðan, sem inniheldur egg, endast aðeins um tvær klukkustundir fyrir utan ísskáp. Eftir þann tíma þarf annað hvort að henda þeim út eða kæla aftur. CDC bætir við að ef það er yfir 90 gráður á svæðinu þar sem þeir eru bornir fram, segja, við grillið í garðinum eða í lautarferð í sumar, þá þyrfti að henda auðveldlega spilla hlutum eftir aðeins eina klukkustund.
Þó að þetta gæti glatt drauma þína um að njóta skreyttu eggjanna þinna sem smá nar, er vissulega betra að vera öruggur en raunverulega veikur.
Hvernig geturðu sagt hvort harðsoðið egg er slæmt?
Það er nógu auðvelt. Ef eggið lyktar eins og brennisteinn eða gefur frá sér aðra rotna lykt, þá viltu henda því - engar tvær leiðir til þess.