Þetta er ekki uppskrift ömmu þinnar - beikon og rotisserie kjúklingur upp ante á þessari kartöflu chowder máltíð, sem gerir það verðugt að endurtaka kvöldmat fjölskyldunnar.
Afrakstur: 7 bollar
Heildartími: 0 klst. 40 mín
4
sneiðar beikon, saxað
1 msk.
Ósaltað smjör
1
blaðlaukur (hvítir og ljósgrænir hlutar), helmingaðir og sneiddir
2
negull hvítlaukur, pressaður
1tsp.
fennelfræ, mulin
2 msk.
hveiti
2c.
nýmjólk
4c.
kjúklingakraftur
3/4 lb.
rauðar kartöflur skornar í 1/2 tommu klumpur
6
kvistir timjan
Kosher salt og ferskur malaður svartur pipar
2c.
rifinn rotisserie kjúklingur
1c.
frosið korn, þiðnað
Skarðar ferskar graslaukar, til að þjóna
- Eldið beikon í stórum potti yfir miðlungs hita þar til það er brúnað og stökkt, 7 til 8 mínútur; flytjið yfir á pappírshandklæðafóðraðan plötu með rifa skeið. Reserve pottinn.
- Bætið smjöri og blaðlauk í pöntunina. Eldið, hrærið öðru hvoru, þar til það er orðið aðeins, 3 til 4 mínútur. Bætið við hvítlauk og fennel. Eldið, hrærið, þar til ilmandi, 1 mínúta. Bætið hveiti við og eldið, hrærið, 1 mínúta. Þeytið rólega í mjólk og síðan á lager. Bætið við kartöflum og timjan. Kryddið með salti og pipar. Sjóðið að suðu, minnkið hitann og látið malla þar til kartöflur eru mýrar, 14 til 16 mínútur.
- Bætið kjúklingi og maís við. Eldið þar til súpan er hituð í gegn, 1 til 2 mínútur. Fargaðu timjan. Berið fram á toppinn með stökku beikoni og graslauk.