Stundum virðist það að heita þakkargjörð þakkarað taka allan þann tíma sem það tekur að setja allt saman. Ekki misskilja mig: Ég elska að elda (og borða) með vinum og vandamönnum, en streitan í tengslum við fríhýsingu er raunveruleg. Svo þegar HelloFresh bauðst til að láta mig prófa nýja þakkargjörðarboxið, ákvað ég að gera Friendsgiving mánuði snemma - og sleppa því að klúðra matseðlinum og matvöruverslun.
HelloFresh
Þakkargjörðarbox
halló
Afhendingarþjónustan býður upp á tvo máltíðarmöguleika, báðir með nægjanlega áfengið hráefni til að fæða átta til 10 gesti: hliðar og eftirréttarkassa fyrir $ 99 (eða $ 8,90 / skammt) eða þakkargjörðarboxið fyrir $ 159 (eða $ 14,90 / skammt). Þú getur pantað fyrirfram til og með 8. nóvember til afhendingar 12-18 nóvember.
Það sem þú færð
Pöntunin mín kom í tvo stóra, vel einangraða kassa (já, jafnvel kalkúninn!) Með ítarlegum uppskriftarpakka sem sagði mér nákvæmlega hvenær ég ætti að byrja hvert skref, auk nafnakorts sem hægt er að brjóta saman (sæt á óvart), og— auðvitað - innihaldsefni fyrir eftirfarandi:
- Ristað Tyrkland nuddað með hvítlauk og jurtasmjöri
- Hvítlauks kartöflumús með stökku steiktu Sage
- Ciabatta fylling með kjúklingapylsu og trönuberjum
- Grænar baunir og karamellusalottlaukur
- Trönuberjasósu með appelsínu, engifer og kanil
- Klassísk kjötsafi með hvítlauk og jurtum
- Epli engifer skörpum með kanil-pekan steypu
Allt annað sem þú þarft
Flestir máltíðarsettir innihalda ekki grunnatriði eins og matarolíu og salt og pipar - það er óhætt að gera ráð fyrir að flestir séu nú þegar með höndina. Hins vegar kom mér á óvart að smjör var ekki með í kassanum, miðað við uppskriftirnar sem þurfa svo mikið af því (fullt pund). Sem betur fer heldur þessi ágæta Midwestern stúlka nóg á lager, en ef þú kaupir venjulega ekki smjör þarftu að hlaupa út í búð. Hérna er listi yfir nauðsynleg efni sem ekki koma í kassann:
- 1,5 bollar sykur
- 1 pund smjör
- Matarolía
- Eldsprey með non-stafur
- Vín (reyndar ekki á lista þeirra, heldur á mitt)
Verkfæri sem þú þarft
1 stór, 1 meðalstór sósupanna
bedbathandbeyond.com
$31.99
2 13x9 bakstur
amazon.com
2 stórir birgðir
amazon.com
Kostirnir
John Lonsdale
Uppskriftirnar. Allt var auðvelt að fylgja eftir og réttirnir sem fengust fengu allir glöggar umsagnir frá vinum mínum, sem voru ánægðir með að þjóna sem smekkprófarar, sama hversu skrýtið það var að borða þakkargjörðar kvöldmatinn á heitum októberdegi.
Þægindin. Þeir sem búa í matareyðimörkum (eða í mínu tilfelli, þeir sem eru án bíla) verða sérstaklega þakklátir fyrir matinn sem berst til dyra - engin sérstök ferð til nærliggjandi bæjar (eða löng ganga með matarpoka) nauðsynleg.
Tíminn. Þar sem allt var sett í forða hluti gat ég notið ferilsins (og laumast í tíma með gestum) aðeins meira en venjulega.
Gæðin. Afurðin og kryddjurtirnar voru allar fallegar og kalkúninn var Honeysuckle White - vörumerki sem vinnur með óháðum fjölskyldufólki og notar ekki vaxtaraukandi sýklalyf.
John Lonsdale
Gallarnir
Verðið (fyrir suma). Á síðasta ári áætlaði bandarísku búrekstrarstofnunin að meðaltal þakkargjörðarkvöldverðs kostaði aðeins $ 49,12. Hins vegar er sú tala byggð á alvarlega grunn borði sem líklega lítur út (og bragðast) ekkert eins og útbreiðslan sem við treflum niður. Fyrir mig virtist verðið nokkuð sanngjarnt, sérstaklega til þæginda, þó að það gæti ráðist af því hvar þú býrð.
Uppbyggingin. Tímalínan hjálpaði mér að vera á áætlun og hafa allt tilbúið rétt á réttum tíma, en sem skapandi maður verð ég að segja að ég saknaði þess að velja réttina (nýjar uppskriftir og gamla uppáhald fjölskyldunnar) sjálfur. Þó það sé tímafrekt er það allt hluti af skemmtuninni fyrir mig.
Engin baka (!). Því miður kom þessi þakkargjörðarbox ekki með neinu innihaldsefni fyrir grasker eða eplaköku. Í staðinn innihélt það epli stökkt. Smulmaga eftirrétturinn var ljúffengur en fyrir mig er baka á þakkargjörðina ekki samningsatriði.
Dómurinn
Þegar á heildina er litið var eldun þakkargjörðar kvöldmat úr kassa frábær reynsla og það sem ég myndi gjarna endurtaka (þó ég bæti tertu við lokaútbreiðsluna). Hvernig er það fyrir nýja þakkargjörðarhefð?
Fleiri valkostir máltíðarpöntunar
Sous Vide Tyrkland sérstakt
Heima Chefhomechef.com
$2.00
Martha Stewart-samþykkt
Marley Spoonmarleyspoon.com
$159.99
Sælkera Tyrklandsveisla
Harry og Davidharryanddavid.com
$99.99
Hefðbundinn þakkargjörðar kvöldverður
Omaha Steaksomahasteaks.com
$230.95