Brian Woodcock
Klæddu upp grillað salat með rakaðri osti og rjómalöguðum dressingu.
Ávöxtunarkrafa: 8 skammtar
Heildartími: 0 klst. 20 mín
1 / 4c.
mjóar möndlur
1 msk.
ferskur sítrónusafi
1 1 / 2tsp.
Dijon sinnep
1tsp.
ansjósu líma
1/2
lítill hvítlauksrif, pressaður
1 / 4c.
auk 1 msk
ólífuolía, skipt
Kosher salt
Nýmalaður svartur pipar
6
höfuð gem salat eða 3 romaine hjörtu, helming á lengd
Raka parmesanost, til afplánunar
- Settu möndlur og 1/4 bolli vatn í blandara. Unnið þar til það er slétt, um það bil 1 mínúta. Bætið við sítrónusafa, sinnepi, ansjósu og hvítlauk. Aðferð samanlagt, um það bil 1 mínúta.
- Hellið rólega 1/4 bolli af olíu með fóðurrörinu með blöndunartakinu þar til það er sameinað. Smakkið til með salti og pipar. (Þunnur með viðbótar matskeið, ef þess er óskað.)
- Hitið grillið yfir í miðlungs hátt. Brushið skurðar hliðar með smjörlíkinu með töflunni olíu. Grillið, sker niður, þar til það er eldrað, 1 til 2 mínútur; transferto fati.
- Úthreinsið dressingsalat. Efst meðParmesan. Serveimmediately.