Buff Strickland
Allt sem þú þarft er pönnu (eða 12) til að búa til þetta eldsvoða snakk rétt heima hjá þér.
Ávöxtunarkrafa: 12 framlengingar
Prep tími: 0hours25mins
Heildartími: 1h0 mín
1 / 3c. hveiti til allra nota, skeið og jafnað og meira til að vinna
1 / 3c.graham eða heilhveiti, skeið og jafnað
1tsp.ground kanill
1 / 2tsp.Kosher salt
1 / 4tsp. bakstur gos
3 msk.altöltu smjöri, við stofuhita
1 / 3c.pakkaður ljósbrúnn sykur
2tsp.Honey
1 stærra egg
1 / 2tsp.pure vanilluþykkni
1 1 / 2c.semisweet súkkulaði flís
6s’more marshmallows (eins og S’moreMallows)
- Hitið ofninn í 350 ° F og festir það í miðju og efstu stöðu. Linetwo bökunarplötur með perchmentpappír. Þeytið saman mjöl, kanil, salt og matarsóda í skál.
- Sláið smjör og sykur á miðlungs hraða með rafmagnsblöndunartæki þar til hún er létt og dúnkennd, 1 til 2 mínútur. Sláið hunanginu saman þar til þau eru sameinuð. Sláið egg og vanillu saman þar til þau eru sameinuð. Draga úr hrærivélinni í lágan og slá hægt í hveitiblönduna.
- Hakkaðu deiginu (u.þ.b. 1 1/2 msk hver), með 2 tommu millibili, á tilbúnum bökunarplötum. Bakið, eitt blað í einu á miðjum rekki, þar til það er orðið gullbrúnt í kringum brúnirnar, 9 til 10 mínútur. Kælið á bökunarplötum á vírgrindum í 5 mínútur; taktu það upp í grindurnar til að kólna alveg.
- Settu 12 (3,5 tommu) steypujárnspennu eða 1 (9 tommu) steypujárnsspönnu á rimmuðu bökunarplötu. Fylltu með súkkulaðibitum og deilið jafnt. Efst með smákökum.
- Notaðu rifinn hníf til að skera marshmallows í tvennt á þversnið; notaðu 2 tommu stjörnuformaða kexskútu til að skera í form (henda umfram marshmallow). Top kökur með marshmallow stjörnum.
- Bakið, á efsta rekkanum, þar til súkkulaðið er bráðnað, 4 til 5 mínútur. Skiptu um ofn í broil. Sækið þar til marshmallows eru gullbrúnir, um það bil 30 sekúndur. Berið fram strax.
Verkfæri sem þú þarft:Miniature steypujárni skillets ($ 36 fyrir pakka af 6, amazon.com)