Ryan Liebe
Hitaðu upp á köldu haustkvöldi með þessu bragðmikla og fyllandi svínakjöt.
Cal / Serv: 275
Afrakstur: 6
Prep tími: 0hours15mins
Heildartími: 0 klst. 30 mín
2 msk.olive oil
1medium sætur laukur
1poblano pipar
3kál hvítlaukur
3 / 4lb. Staklega rifið grillið svínakjöt
2tsp.dried oregano
2tsp.chili duft
1 / 2tsp.ground kúmen
1 1 / 4c.jarred salsa verde
1qt.altöltuð kjúklingastofn
1can hominy
rifið hvítkál
þunnt sneið radísur
rifinn Monterey Jack osti
Lime wedges
Sterk sósa
Cilantro fer
- Sætið lauk, pipar og hvítlauk í heita olíu á miðlungs háum hita í 6 mínútur eða þar til þær eru mýrar og gullnar.
- Hrærið svínakjöti og næstu 3 innihaldsefnum saman við og eldið, hrært stöðugt, 1 mínúta. Hrærið salsa saman við og eldið 3 mínútur.
- Hrærið á lager og hominy. Látið sjóða, látið hitann niður í miðlungs lágan og látið malla í 15 mínútur. Kryddið eftir smekk með salti og pipar. Berið fram með tilætluðum álegg.