Frá suðunni í vekjaraklukkunni fram að því augnabliki þegar við erum á leið út um dyrnar er það augljóst á heimili okkar þegar helgin er liðin. Skólamorgunn með börnunum mínum þremur getur virst svolítið brjálaður. Suma daga virðist ég ekki ná andanum fyrr en eftir að þeir hafa komist yfir í skólagarðinn en mánudagsmorgnar eru mismunandi.
Umskiptin frá helgi til vikudags geta verið gróf fyrir bæði börn og fullorðna. Hvernig við gerum þessa breytingu getur sett tóninn það sem eftir er vikunnar. Mánudagarnir snúast um að ganga út úr dyrunum en njóta samverunnar okkar, augnabliksins við morgunverðarborðið þegar börnin eru full af þvaður um skólaverkefni og hitta vini. Ég elska þessa stund, helgisiði okkar á mánudagsmorgni.
Morgunmatur sem fer yfir klofninginn á milli latra helga og óskipulegra virkra daga er hluti af þessum mánudagsritum. Quesadillas morgunmatur er svo auðvelt að búa til, nota það sem þú hefur á hendi og eru frábærar bragðmiklar eða sætar. Uppáhalds á heimilinu okkar er að nota afgangsgrísi frá grillinu um helgina. Settu einfaldlega tortilla á þakið, fylltu með tilætluðum hráefnum, fylltu með osti og settu hina tortilluna ofan á. Þegar neðri hliðin er með grillmerki og osturinn farinn að bráðna, flettið quesadillunum yfir og brúnið hinni hliðinni. Skerið í kiljur með pizzuskútu og disk með dýfissósu og smá ferskum ávöxtum.
Fyrir mig er bragðmikið quesadilla fullkomlega parað við eitthvað sætt að drekka, eins og ljúffenga súkkulaðibragðið Fylgjendur® Mokkaþyrla. Fylgjendur® K-Cup pakkar brugga dýrindis bolla á meðan ég borða morgunmat sem gerir mér kleift að eyða meiri tíma með börnunum mínum en í eldhúsinu.
Með quesadillas borið fram og hlýtt Fylgjendur® Mokka hringsnúast í bikarnum mínum, ég elska að halla mér aftur og njóta byrjunar nýrrar viku í kringum morgunverðarborðið. Ég horfi á andlit þriggja krakkanna minna brjótast úr hlátri yfir kjánalegum brandara, sé elstu dóttur mína rúlla augunum yfir smáatriðunum í verkefni sem hún hefur til að vinna í þessari viku og hlusta á yngstu dóttur mína skipuleggja leikkonur sínar í leyni dagsins . Brátt verður húsið rólegt og vinnudagur minn að byrja en þetta suð, þetta þvaður er tónlist fyrir eyrun mína. Lífið með krökkunum getur alltaf verið flýtt, horfið á svipstundu. Litlu stundirnar eins og helgisiði okkar á mánudagsmorgni sem fær mig til að staldra við, taka það inn og njóta.
Diskur af bragðmiklum quesadillas, ríkur bolli af Fylgjendur® Mokkaþyrping og þvaður barna minna við morgunverðarborðið er trúarlega sem ég vil njóta á meðan þau láta mig enn.