Grænar baunir fá franskan innblástur makeover í þessum dýrindis meðlæti. Berið fram með þakkargjörðarkalkún fyrir skjótan og ánægjulega hlið eða kastaði honum saman í upphækkaða skemmtun á hverri nóttu!
Ávöxtun: 8- 10 víxl
Prep tími: 0hours15mins
Heildartími: 0 klst. 15 mín
3tbsp.butter
1 1 / 2c. gróft ferskt súrdeigs brauðmola
1 / 2c.Sneiðar möndlur
2kál hvítlaukur
1 / 4c. bæklinga
1 1 / 2lb.haricots verts
2 msk.butter eða ólífuolía
- Bræðið smjör í miðlungs potti yfir miðlungs lágum hita. Bætið brauðmylsnum og möndlunum út í og eldið, hrært stöðugt, 5 mínútur. Hrærið hvítlauknum saman við og haldið áfram að elda í 2 mínútur í viðbót eða þar til brauðið er orðið gullið og möndlurnar ristaðar og ilmandi.
- Fjarlægðu það frá hita; hrærið graslauk í og kryddið með salti og pipar eftir smekk. Kasta 1 1/2 pund af heitum gufuðum haricots verts í 2 msk smjör eða ólífuolíu; kryddið með salti og pipar eftir smekk. Flyttu yfir á fati og stráðu ríkulega yfir brauðmola.