Grafískur hönnuður og DIYer Sarah Khandjian, sem pennar lífstílsbloggið Sarah Hearts, játar að hún elski upprunalega tert frosna jógúrt Pinkberry. En hún vildi spara sér ferðina - og smá peninga - svo hún byrjaði að gera tilraunir með gerð heima hjá sér sem hófst með lífrænum jógúrt. Hún gat ekki náð tökum á mjúkum þjóna samræmi, en það sem hún gerði er örlítið tangy, sætur froyo sem viðbót við sætt og súrt álegg jafnt.
Á heitum sumardegi segir ekkert hjálpræði eins og þessi ískeldu skemmtun:
Birgðasali og innihaldsefni
Standblöndunartæki eða stór skál og handblöndunartæki
Ís framleiðandi (Sarah á þessa fyrirmynd og elskar hana.)
Loftþétt ílát til að geyma sköpun þína (Sarah kallar þennan, „ís framleiðandi leikjaskipti.“)
2 bollar heitt feitur, vönduð jógúrt í góðri gæði („Ekki skella á og kaupa ódýrt búðarmerkjavöruefni,“ segir Sarah vegna þess að froyo þinn mun þjást.)
2 bollar fituskertur grísk jógúrt (sami hlutur hér)
½ bolli fínn sykur
3 msk ljós kornsíróp
Leiðbeiningar
1. Blandið öllu hráefninu í stóra skál. Láttu standa eða handblöndunartæki ganga í nokkrar mínútur. Það er tilbúið þegar sykurinn leysist upp, glærurnar eru horfnar og það er ekkert sem bendir til þess að kornsírópið sé.
2.
Kveiktu á ísframleiðandanum þínum (skálin ætti að frysta) og bættu jógúrtblöndunni við. Láttu það ganga samkvæmt leiðbeiningunum á ísframleiðandanum þínum, helltu síðan blöndunni í loftþéttan ílát og frystu í að minnsta kosti 45 mínútur.
3.
Þegar þú ert tilbúinn til að borða skaltu setja ílátið (lokið fjarlægt) í örbylgjuofninn og afrýsta í 45 sek. Endurtaktu þar til þú færð það samræmi sem þú vilt.
Segðu okkur: Hver er uppáhaldsbragðið þitt af frosinni jógúrt eða ís?