Andrew Purcell
Þessar rjómalöguðu, eyddu egg, toppaðar með Old Bay kryddi og súrsuðum rækjum, eru auðvelt að búa til og viss um að vekja hrifningu. Prófaðu okkar til að fá fleiri djúsí egguppskriftir með sjávarréttum Krabbakjöt Deviled Egg.
Cal / Serv: 76
Afrakstur: 24
Prep tími: 0hours15mins
Heildartími: 0h45 min
Rækju eða flóa rækju
1c. hvítt vínedik
12 harðsoðin egg
1 / 2c. majónes
2 msk.dill súrum gúrkusafa
1tsp.Old Bay kryddi
1 / 2tsp.salt
klípa kryddið Old Bay
24sprig ferskur dillur
- Í stóra skál skaltu sameina 24 soðna og skrælda rokk eða flóa rækju og 1 bolla af hvítvínsediki; í kæli í 30 mínútur. Á meðan, í matvinnsluvél, blandið eggjarauðurnar úr 12 harðsoðnum eggjum (helminga hvíta frátekna), 1/2 bolli af majónesi, 2 msk af dill súrum gúrkusafa, 1 tsk Old Bay kryddi og 1/2 tsk af salti þar til slétt.
- Tappaðu rækjuna og leggðu þær til hliðar. Dreifðu fyllingunni á milli áskilinna eggjahvíta helminga og stráið hverri yfir með klípu af Old Bay kryddinu. Toppið hvert eyddu eggið með súrsuðum rækjum og kvisti af fersku dilli. Berið fram strax.