Romulo Yanes
Auðvelt að búa til, frábært að gefa sem gjafir og skemmtilegt að nota. Þessir koffínstrikuðu sykurmolar gera allt. Þeir búa til skemmtilegan sokkadrop fyrir fullorðna og eru fullkomnir til að setja í kaffið á jóladagsmorguninn eða í stað venjulegs sykurs í ríku könnu.
Afrakstur: 1
Prep tími: 0hours15mins
Heildartími: 0 klst. 55 mín
1 msk.spressóduft
1 1 / 2tsp.meringue duft
1 1 / 2tsp.hot vatn
1 1 / 2c.sugar
- Hitið ofninn í 250 gráður F. Blandið á meðan í stórum skál espressódufti, marengsdufti og heitu vatni. Þeytið þar til engir molar eru eftir; látið kólna.
- Bætið við sykri og þeytið þar til blandan líkist rökum sandi. Skeiðu helminginn af sykurblöndunni í 90 hólfa kísill lítinn ís-teningabakka (Casabella, 12 $ fyrir tvo; amazon.com).
- Dreifðu blöndunni með gúmmíspaða og þrýstu henni þétt inn í hólfið í bakkanum. Skafið burt umfram sykurblöndu og setjið aftur í skálina. Endurtaktu með sykurblöndunni sem eftir er og annarri bakkanum. Settu bakka á bökunarplötu og bakaðu í 40 mínútur. Láttu teninga hvíla þar til hertir, um það bil 8 klukkustundir, áður en þú sleppir vandlega úr bakkanum.