Syrta, tangy og sætur, súrsuðum rauðlauk og kínverska hoisinsósu gera furðu bragðmikið en einfalt álegg fyrir halla kjúklingaborgara.
Cal / Serv: 406
Afrakstur: 4
Prep tími: 0hours25mins
Heildartími: 0h45 min
1 / 2c. hrísgrjón edik
1 1 / 2tsp.Kosher salt
1tbsp.sugar
1/2 stjörnu anís
8 piparkorn
1 / 2red laukur
1 / 4c. lauk rauðlauk
1lb. Kjúklingur
1 / 4c. lauk rauð paprika
2kál hvítlaukur
6 msk.hoisinsósa
2 msk. Brauðmylsna
2 msk.sesfræ
1 msk.Réttur engifer
4tsp.soy sósu
ólífuolía
4sesame-fræ bollur
Salat
- Í litlum potti yfir miðlungs hita, færðu fyrstu 5 innihaldsefnin í vægan malla. Taktu pönnu af hitanum og láttu kólna að stofuhita. Bætið laukhringjum við og hrærið; þá bratt.
- Hitið grillið upp á miðlungs háan hita. Á meðan, sameinaðu í stórri skál hakkaðan lauk, kjúkling, papriku, hvítlauk, 4 msk Hoisin sósu, brauðmola, sesamfræ, engifer og sojasósu. Formið blönduna í 4 kartafla.
- Penslið rifin með olíu og grillið hamborgara í um það bil 4 mínútur; flettu og endurtaktu, penslaðu með hósínsósunni sem eftir er á síðustu stundu. Á meðan skaltu sía og forða súrsuðum lauk og farga vökva. Settu saman hamborgara á bollur, með salati og áskilinn súrsuðum lauk.