Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Sætur og smjörkenndur, þessi einfaldi og safaríkt ristaður kjúklingur er fullkomin uppskrift að köldum, vetrarlegum degi.
Cal / Serv: 490
Afrakstur: 6
Prep tími: 0hours15mins
Heildartími: 1 klst. 45 mín
1.ick ósaltað smjör
3 msk. Síróp
1 msk. Hakkað ferskan timjan
1 högg timjan kvistir
1 kjúkling
1 sítróna
1 msk.salt
1 msk. Nýlegur jörð pipar
- Hitið ofninn í 400 gráður F. Hrærið saman í smári skál, smjöri, hlynsírópi og hakkað timjan. Setja til hliðar.
- Settu kjúklinginn í steikingarpönnu og fylltu holuna með sítrónu og öllu nema 4 timjankvíum. Renndu höndum undir húð kjúklingsins til að losna. Dreifðu helmingi frátekinnar smjörblöndu milli lausra húðar og kjöts. Nuddaðu smjörblöndunni sem eftir er á húðina og kryddaðu með salti og pipar.
- Steikið kjúkling þar til hitamæli sem er strax lesinn í þykkasta hluta lærið nær 165 gráður á F, um það bil 1 1/2 klukkustund. Fjarlægðu kjúklinginn úr ofninum og láttu hvíla í 10 til 15 mínútur áður en þú útskurðir. Skreytið með blóðbergsgrisjum sem eftir eru.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send