Kana Okada
Sérstök aðferð við að útbúa sellerí, þessi uppskrift steikir stökkt grænmeti sem er svo oft borðað hrátt eða bætt við súpur og birgðir, bætir síðan við rjómalöguðum gráðosti og crunchy valhnetum.
Cal / Serv: 267
Afrakstur: 6
Prep tími: 0hours15mins
Heildartími: 0h50 min
salt
pipar
3bunch sellerí
1 teningur teningur sellerí
2 msk.extra-jómfrú ólífuolía
5 msk. Elskan
2c. eplasafi
5oz.bláostur
1 / 4c. valhnetur
1 / 4c.frétt steinselju lauf
- Hitið ofninn í 450 gráður F. Komið stórum potti með söltu vatni að sjóða. Sældu sellerírallann í sjóðandi vatni í 3 mínútur. Tappið frá og flytjið á bökunarpönnu.
- Dreypið olíu, síðan 3 msk hunang, yfir sellerí. Kryddið með salti. Hellið eplasafa í pönnu og steikið þar til sellerí byrjar að brúnast, um það bil 25 mínútur.
- Flyttu sellerí yfir á fati. Blandaðu saman í smáskál með gráðosti, valhnetum, steinselju og selleríinu sem eftir er. Kryddið með pipar. Sáðu yfir sellerí, dreifðu þér með hunangi og berðu fram.